注册营养师力荐!8种超健康的快餐燕麦片来了
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一提到‘快餐’,你脑子里可能马上就想到汉堡和薯条了。通常,这些都在菜单上。然而,许多连锁餐厅也提供早餐——而且我们说的可不只是像麦当劳那种很经典的麦满分鸡蛋三明治。菜单上常常会有快餐燕麦片。
要是没加糖的话,燕麦片一般都被看作是更健康的早餐选择。轧燕麦常常出现在注册营养师给的‘健康早餐’食谱单子上。然而,快餐燕麦片健康吗?如果健康,哪种快餐燕麦片最健康呢?注册营养师分享了他们觉得最好的快餐燕麦片,还说了挑选的时候该注意些啥。
注册营养师推荐的8种最健康的快餐燕麦片 1. 星巴克轧制及钢切燕麦片
每份营养成分:160卡路里,2.5克脂肪,125毫克钠,4克纤维,0克糖,5克蛋白质。
早上出去买咖啡的时候,要是你在家没吃早饭,一定顺便买点早饭。克里斯·莫尔博士,注册营养师,健身与营养顾问,就职于健身房评测网站Garage Gym Reviews,很喜欢星巴克的轧制及钢切燕麦片,它是原味全谷物打底的。你可以适当加点更健康的配料,像坚果之类的。它的含糖量较低(除非你自行添加,比如红糖,莫尔博士不建议这么做)。不过,它的蛋白质含量有点低,所以你可以要求星巴克用牛奶而非水来冲泡,以增加蛋白质含量。
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2. 帕尼罗草莓山核桃钢切燕麦片
每份营养成分:370卡路里,2克脂肪,170毫克钠,7克纤维,17克糖,8克蛋白质。
帕尼罗的三明治和面包很受欢迎,它可不光是吃午饭的好地方。它早餐供应到上午10:30(不过具体时间还是得看看当地门店的安排)。亚历克西斯·劳,注册营养师,注册营养师,就职于顶级营养咨询机构Top Nutrition Coaching,表示帕尼罗的草莓山核桃钢切燕麦片富含纤维——研究显示,差不多95%的美国人纤维摄入量都不够。然而,与这份榜单上的其他选择相比,它的含糖量更高,蛋白质含量更低。
3. 普雷特燕麦奶粥
每份营养成分:180卡路里、4.5克脂肪、150毫克钠、4克纤维、0克糖和5克蛋白质。
莫尔博士表示,普雷特的这款产品对素食者很友好,因为它使用了燕麦奶,这让口感更像奶油一样,但比脱脂牛奶的卡路里含量更高。你可以通过添加水果或坚果让它的营养更丰富,而且他建议你不要加糖,或者别点那种提前加好糖的。
4. 欧倍德巴黎经典燕麦粥
每份营养成分:260卡路里、5克脂肪、10毫克钠、6克纤维、1克糖和10克蛋白质
欧倍德巴黎的经典燕麦粥是很棒的基础款,是“100%天然燕麦片”,EntirelyNourished.com网站上的预防心脏病营养师兼注册糖尿病教育师米歇尔·劳滕施泰因,理学硕士、注册营养师、认证糖尿病教育专家以及纽约州注册营养师说道。不过,这里的关键词是“基础款”。劳滕施泰因说,它缺乏构成一顿完整餐食所需的纤维、蛋白质和健康脂肪。
5. 麦当劳水果枫糖燕麦粥
每份营养成分:320卡路里、4.5克脂肪、具体毫克数缺失,建议补充完整钠含量数值、4克纤维、31克糖(其中添加了18克)和6克蛋白质。
劳说,麦当劳的这款燕麦粥比其他健康快餐燕麦粥的卡路里含量更高。这并非坏事,因为我们确实需要卡路里,而且它可能会更能长时间地缓解饥饿,防止暴饮暴食。然而,劳提醒说,麦当劳的燕麦粥含糖量高,蛋白质含量低,所以由于血糖飙升,你可能会在吃完后很快就又饿得不行。
6. 简巴果汁(Jamba Juice)燕麦片
每份营养成分:170卡路里、2.5克脂肪、20毫克钠、0克纤维、5克糖和5克蛋白质。
注册营养师杰森·利维(Jason Levee)就职于全家庭健康中心,他指出,思慕雪巨头简巴果汁的燕麦片很简单,且以植物为原料。不过,他表示,有些人可能不太能适应其中的豆奶。
7. 提姆霍顿(Tim Horton's)家常燕麦片
每份营养成分:220卡路里、2.5克脂肪、220毫克钠、4克纤维、20克糖和5克蛋白质。
劳申斯坦(Routhenstein)表示,提姆霍顿家常配方中的浆果组合增加了纤维和抗氧化剂,使其成为最佳快餐燕麦片的不错选择。不过,它缺乏控制血糖和食欲所需的蛋白质。
8. 驯鹿咖啡(Caribou Coffee)蓝莓杏仁燕麦片
每份营养成分:310卡路里、8克脂肪、260毫克钠、13克总糖和16克蛋白质。
利维很喜欢驯鹿咖啡蓝莓杏仁燕麦片中较高的蛋白质含量。不过,它的含糖量很高,比其他健康快餐燕麦片的含糖量都高。
如何选择健康的快餐燕麦片
你家附近的得来速餐厅不在这份榜单上吗?在这里,营养师提供了快速查看燕麦片营养成分的小贴士。
查看糖分。利维建议留意糖分含量,并且不要再往燕麦片中添加糖分。如果你还是想点燕麦片,他建议确保你当天的其他食物都是低糖的。注意配料。说到糖分,配料是增加糖分的一种隐蔽方式。“像含糖糖浆、果干、甜味剂或者糖烤坚果这类预包装配料,会增加燕麦片中的精制糖含量,”劳滕施泰因说,“相反,选择新鲜水果、坚果和蛋白质。”
看看分量大小。莫尔博士说,有些分量会增加不必要的卡路里,所以要留意菜单上的说明,能选小份就选小份。
合理搭配。虽说燕麦片营养丰富,可光一碗普通燕麦片算不上一顿完整的饭。“搭配一份富含蛋白质的配菜,比如一个煮鸡蛋,让这顿饭营养更均衡些,”莫尔博士说。
接下来:
来源:轧制燕麦片和钢切燕麦片。星巴克。克里斯·莫尔博士(哲学博士、注册营养师),健身与营养顾问,就职于健身房评测网站Garage Gym Reviews搭配草莓和山核桃的钢切燕麦片。帕尼罗面包连锁店。
亚历克西斯·劳,注册营养师,注册营养师,就职于顶级营养咨询公司Top Nutrition Coaching
缩小美国人的膳食纤维摄入量差距。 《美国生活方式医学杂志》.
燕麦奶粥。普雷特·阿曼热(Pret a Manger).
经典燕麦粥。欧棒面包(Au Bon Pain).
米歇尔·劳森斯坦,理学硕士,注册营养师,认证糖尿病教育专家,注册营养专家(Michelle Routhenstein, MS, RD, CDCES, CDN),EntirelyNourished.com网站的预防心脏病学营养师及认证糖尿病教育专家
水果枫糖燕麦粥。麦当劳.
燕麦粥。简巴果汁(Jamba Juice).
贾森·利维,注册营养师(Jason Levee, RD),全家健康中心(Whole Family Health)的注册营养师。
家常燕麦片。蒂姆·霍顿斯(这是一家咖啡连锁店)。
驯鹿咖啡菜单营养信息。驯鹿咖啡店。
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