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原则十二：保持饮食定时定量，培养良好饮食习惯 #生活知识# #饮食技巧# #饮食搭配原则#

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1、你吃什么，你吃什么，就是什么！就是什么！正确的饮食，最佳的健康健康的血循环健康的血循环 健康健康的的身体身体 健康健康的食物的食物 健康健康的的血循环血循环 一、选材原则1、选择优质食、选择优质食材材创创1:29 上帝说：上帝说：“看哪，我将遍地上一切结种子看哪，我将遍地上一切结种子的菜蔬和一切树上所结有核的果子，全赐的菜蔬和一切树上所结有核的果子，全赐给你们作食物。给你们作食物。 腐烂腐烂、发霉、发霉、变质、变质、 变味变味的不选。的不选。 五谷，硬壳果和水果蔬菜，依最自然、五谷，硬壳果和水果蔬菜，依最自然、最简单的方法调制，便是最有益、最养生最简单的方法调制，便是最有益、最养生的食物。足以

2、增添人身体和心智方面一种的食物。足以增添人身体和心智方面一种坚强耐久的能力，是其他复杂而刺激性的坚强耐久的能力，是其他复杂而刺激性的食物所不能供给的。食物所不能供给的。论饮食论饮食2、食材的时间 地点 相宜当地当季当地当季的出产的出产因地制宜因地制宜进行选择进行选择3、品种变化多样 品种尽量丰富、经常变换花样品种尽量丰富、经常变换花样食物注意营养均衡、食物注意营养均衡、全面全面 蔬菜类：不同颜色、部位的根、蔬菜类：不同颜色、部位的根、茎、叶、花、果类及芽菜；茎、叶、花、果类及芽菜； 水果类：不同形状、颜色、味水果类：不同形状、颜色、味道。道。多吃一些芽菜多吃一些芽菜 当谷类发芽成为芽当谷类发芽

3、成为芽菜时，此刻的营养菜时，此刻的营养成分，如蛋白质、成分，如蛋白质、维生素、矿物质、维生素、矿物质、酵素的含量会大量酵素的含量会大量的增加，常食用对的增加，常食用对体内毒素的排除，体内毒素的排除，增进身体健康，有增进身体健康，有莫大的助益。莫大的助益。二、烹调过程中注意的原则 1、清洗和烹调、清洗和烹调 清洗食材讲究方法。清洗食材讲究方法。 水蒸法、水煮法，水水蒸法、水煮法，水炒法炒法 微波炉、烤箱不用微波炉、烤箱不用 菜不宜煮得过火（但菜不宜煮得过火（但豆角、菇菌类除外）豆角、菇菌类除外）2、巧用调味品巧用调味品 油要少吃油要少吃以植物母本为最好以植物母本为最好盐要少吃盐要少吃 你可以从自

4、然的饮食中摄取到你可以从自然的饮食中摄取到足够的钠。若额外加盐每天每人不足够的钠。若额外加盐每天每人不能超过能超过2克克.(合食盐合食盐5克）克） 盐多的盐多的危害：危害：A A、呼吸系统方面的疾病。如肺炎、气管炎、支气管、呼吸系统方面的疾病。如肺炎、气管炎、支气管炎、哮喘、肺气肿等。炎、哮喘、肺气肿等。B B、伤肝，使人易得肝硬化、肝癌。、伤肝，使人易得肝硬化、肝癌。C C、伤肾，易得肾炎、结石、尿路感染等，严重者肾、伤肾，易得肾炎、结石、尿路感染等，严重者肾衰竭。衰竭。D D、易得动脉硬化症，引发高血压。、易得动脉硬化症，引发高血压。E E、罹患心脏病。、罹患心脏病。F F、钙流失，导致因

5、缺钙引发的一系列疾病。如骨松、钙流失，导致因缺钙引发的一系列疾病。如骨松症、骨质增生，关节炎等。症、骨质增生，关节炎等。G G、浮肿。、浮肿。H H、风湿及类风湿疾病。、风湿及类风湿疾病。M M、视网膜病变。、视网膜病变。 巧用调味品 用菌菇类调味用菌菇类调味 枸杞子（粉）坚果粉代替味精枸杞子（粉）坚果粉代替味精 柠檬、西红柿代替醋柠檬、西红柿代替醋 蜂蜜代替糖蜂蜜代替糖 自制坚果酱、蔬菜酱油自制坚果酱、蔬菜酱油 菜出锅前放盐菜出锅前放盐好的烹调极其重要好的烹调极其重要 应美好而增进食欲应美好而增进食欲 我情愿我情愿付厨子付厨子比任何其他为我服务之人所比任何其他为我服务之人所得的得的更高之工价

6、更高之工价。 负责烹饪的人，当学习如何用各种不同的负责烹饪的人，当学习如何用各种不同的方法，来烹调有益健康的食物，使人吃得方法，来烹调有益健康的食物，使人吃得开怀，这乃是一种开怀，这乃是一种宗教本分宗教本分。 母亲们应当母亲们应当教导儿女如何烹饪教导儿女如何烹饪 选材时注意多样化，营养均衡选材时注意多样化，营养均衡. 烹调时注意搭配颜色，颜色鲜艳。悦目，烹调时注意搭配颜色，颜色鲜艳。悦目，有食欲。有食欲。三、进食原则1、定量、定量 吃七八分饱吃七八分饱 根据自身的情况选择根据自身的情况选择主食量；（特胖主食量；（特胖-多多吃蔬菜，少吃脂肪；吃蔬菜，少吃脂肪；特瘦特瘦-少吃菜，多吃少吃菜，多吃主

7、食，加量脂肪）主食，加量脂肪）过量饮食是疾病的种子：过量饮食是疾病的种子： 胃病、胆囊炎、胰腺炎、健忘症、老年胃病、胆囊炎、胰腺炎、健忘症、老年人脑供血不足；过量饮食使人充满急躁人脑供血不足；过量饮食使人充满急躁的性情、暴戾的脾气、蛮横无理的态度；的性情、暴戾的脾气、蛮横无理的态度；纵使是极简单的食物，过量饮食，也会纵使是极简单的食物，过量饮食，也会麻木脑筋的感觉削弱脑的精力。麻木脑筋的感觉削弱脑的精力。有有 个个 拥拥 塞塞 的的 胃胃 就就 有有 一一 个个 拥拥 塞塞 的的 脑脑 ！ 过量饮食是健忘症的原因。过量饮食是健忘症的原因。 过量饮食使人充满过量饮食使人充满“急躁的性情，暴力的急

8、躁的性情，暴力的脾气，蛮横无理的态度脾气，蛮横无理的态度”。 过量饮食，纵使是极简单的食物，也会麻过量饮食，纵使是极简单的食物，也会麻木脑筋的感觉而削弱脑的精力。木脑筋的感觉而削弱脑的精力。2、定时；两餐间隔5-6小时 按时进食，是极重要的事。每一餐都当有一定的时间。在规定进餐的时间，各人要按身体的需要吃饱，既离了餐桌，就不可再放什么到口里，直到下一餐再吃。可惜有许多人，因为没有这一点意志之力拒绝口腹之欲，就不按一定的规则，不论什么时候随意进食，在身体不需要食物时乱吃零食。尤其是在旅行的时候，往往有人看见可吃之物，就随时放进口里咀嚼。这种习惯对身体实有无穷之害。人在旅行之中，若有定时吃清淡而滋

9、养的食物，就不会觉到十分的疲乏或多患疾病了。 按时按时饮食，这是应当谨慎遵守饮食，这是应当谨慎遵守的。糖果、糕饼、点心和一切零的。糖果、糕饼、点心和一切零食，非在正当进食的时间，一概食，非在正当进食的时间，一概应当丢开。饮食若无定时，应当丢开。饮食若无定时，肠胃肠胃就不强健。肠胃既不强健，全身就不强健。肠胃既不强健，全身就不能安康快乐。就不能安康快乐。而且而且孩童孩童在吃在吃饭时，坐到桌前饭时，坐到桌前，就，就不喜吃正当不喜吃正当养身的养身的饮食饮食，他们的食性只贪，他们的食性只贪有有害害的零食。的零食。在两餐之间吃零食，乃是对在两餐之间吃零食，乃是对健康律法作最严重的干犯。健康律法作最严重的

10、干犯。3、多食生食少吃熟食； （生食含活性酵素高）4、三餐搭配要得当；三餐搭配要得当； 早餐少吃，晚餐大吃，这种习惯乃是大错早餐少吃，晚餐大吃，这种习惯乃是大错特错。应当使早餐作为几乎是这一天中最特错。应当使早餐作为几乎是这一天中最开心满意的一餐。开心满意的一餐。“晚餐与疾病的不解之缘晚餐与疾病的不解之缘”4、吃饭的顺序宜先吃营养最好、最丰富、最易消化的食物 （生菜、熟菜、硬壳果） 5、不要吃太稀的粥（汤）类， 影响消化； 6、蔬菜水果蔬菜水果分开（分开（各占一餐）各占一餐）每餐品种不宜太多 蔬菜3-4种水果1-2种； 7、细嚼慢咽； （每口食物嚼20-30下）8、注意温度、注意温度过冷或过热

11、的食物，都是不相宜的过冷或过热的食物，都是不相宜的 9、以感恩喜乐的心进食； 感激与颂赞能促进健康。感激与颂赞能促进健康。 “能能增进人心灵和身体康健的，增进人心灵和身体康健的，没有比感激和颂赞的心境更有没有比感激和颂赞的心境更有效效了了”。 服务真诠服务真诠172 人在兴奋、慌忙、烦恼的人在兴奋、慌忙、烦恼的时候时候 不如先定了心，休息一下，然后再进食为妙日用饮食的规则 “很少人明白自己饮食习惯对很少人明白自己饮食习惯对健康、品性、今生的前途及永健康、品性、今生的前途及永久的命运，究竟有多大的关系，久的命运，究竟有多大的关系，我们的食欲必须经常受道德和我们的食欲必须经常受道德和理性的约束。身体应当服从理理性的约束。身体应当服从理智，理智不应服从身体。智，理智不应服从身体。”

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