大厨做的几道家常菜，喷香好吃不油腻，解馋下饭，孩子特爱吃

发布时间：2025-05-03 08:18

做一道糖醋里脊，让孩子爱上吃饭。 #生活知识# #生活感悟# #美食菜谱推荐#

原名：厨师自制的几道菜味道鲜美，但不油腻。它们满足了孩子们的渴望，特别受孩子们欢迎

干锅肉汤

实践

1.将肥香肠切成如此长的一段待命，

2.用刀拍打大蒜，姜切片，切丝。小米和胡椒切丁备用

3.切洋葱和大蒜备用

4.锅里放油，将切好的脂肪倒入香肠，倒入少量黄酒继续炒，再加入少量白酒炒，然后加入姜蒜炒，将小辣椒放在老酱油中几滴，然后改变颜色。不要太注意剂量。否则，颜色太深，就不会那么好。当洋葱七到八成熟时，加入大蒜，翻炒几次，从锅中取出，

红烧蟹

实践：

1.四到五只螃蟹、姜、酸、适当的胡椒和一些青葱

2.螃蟹洗净，切成两半，洋葱切成段，大蒜、姜切丝切片，辣椒切备用

3.把锅里的油加热，把胡椒炒香？

4.把螃蟹切成块放到煎锅里？

5.炒至蟹变色，加入姜丝胡椒、大蒜、洋葱和段煸香。？

6.然后加入料酒使其变香，加入醋以去除鱼腥味，加入一些水，添加一些糖，煮至水沸腾。？

7.然后加入料酒使其变香，醋去除鱼腥味，加入一些水、白糖、酱油使其变色，煮至水沸腾。？

酱油鸡

配料：生姜、大蒜、酱油、芝麻油、盐、鸡块

实践

1.姜切丝，蒜末备用；

2.倒入适量花生油、酱油、芝麻油和盐；

3.把锅里的材料混合均匀，把鸡肉放进锅里，使每一块鸡肉都沾上酱汁；

4.盖上锅盖，用中火煮至鸡肉熟；

蒜炒猪脾

材料：猪脾1片、蒜苗4株、酱油2汤匙、食盐1克、料酒3汤匙、辣椒2克、生姜5片

实践

1.猪脾洗净切片，蒜苗洗净压扁，切掉。

2.煮一壶水，加入2汤匙料酒，将猪脾放入水中，迅速搅拌均匀变色，取出沥干备用。

3.在火锅中加入适量油，炒姜片，加入蒜苗，炒匀。

4.倒入猪脾脏，加入胡椒粉和一勺料酒，快速均匀地翻炒。