【养生汇】营养充足的早餐 健康一天的开始

《营养早餐一本通》教你如何为一天开始补充营养 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #营养烹饪书籍#

每天吃早餐，吃好早餐，是完成一上午工作和学习的重要保证！不吃早餐或吃不好早餐不但影响学习和工作效率，还会影响身体健康，造成肥胖、胃炎、胆结石等。

早餐的形式可以说是多种多样，不同的家庭都有不同的早餐习惯。那么这些早餐相比较起来，又各有哪些优缺点呢？小编这就来带你盘点一下~

回味早餐

早餐内容：剩饭菜，剩菜煮面条等。

受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。

专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜中亚硝酸盐（一种可致食物中毒的毒性物质，间接致癌物）含量会有所增加，吃进去有可能会对人体健康产生危害。

改进建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。

传统风味早餐

早餐内容：油条、豆浆。

受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

改进建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

零食早餐

早餐内容：各种零食，如饼干、巧克力等。

受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。

专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。

改进建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

问

那我们应该如何健康的吃早餐呢?

营养早餐的判定

将早餐吃的食物分为四类：

（1） 谷类及薯类

（2） 动物性食物

（3） 奶及奶制品/豆类及其制品

（4） 新鲜蔬菜和水果

早餐营养充足：4类

早餐营养较充足：3类

早餐营养不充足：2类或1类

食物举例

（1） 肉菜包子/馄饨/肉饼（猪肉/牛肉/羊肉+韭菜/芹菜/大葱等）+豆腐脑/豆浆

（2） 蛋炒饭（米饭、胡萝卜、鸡蛋）+牛奶

（3） 肉夹馍（饼、红烧肉/酱牛肉、青椒、香菜）+豆浆

（4） 三明治（面包、鸡蛋、西红柿/生菜、奶酪）+苹果

（5） 馒头+荷包蛋+芹菜拌黄豆

（6） 肉丝面（面条、猪肉、油菜）+酸奶

进入“天津医科大学总医院互联网医院”

来源：健康中国

推荐阅读：

【健康送】降温啦！这些知识你必备~

【医救治】“超”实力！泌尿外科肾上腺专业组微创切除巨大肾上腺嗜铬细胞瘤~

【腾讯较真】22岁小伙得的“尴尬病”，不敢交女友，还用不了指纹锁，到底咋回事？专访手汗症专家陈渊

【医救治】30分钟微创PKP手术为90岁胸椎陈旧性骨折不愈合的老人解病痛

【新闻报】关口前移 疫情防控 人人有责，天津医大总医院预检分诊流程调整的温馨提示

【优服务】封闭管理、禁止探视！非必要不陪同！疫情防控感谢您的积极配合！

【温馨提示】全面预约，无需扎堆！天津医科大学总医院核酸退费办理~有变化！

网址：【养生汇】营养充足的早餐 健康一天的开始 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/922966

相关内容

健康营养又省事的早餐选择，让美好的一天从早餐开始
早餐营养充足 健康生活
糖尿病人的健康生活从营养早餐开始
美好的一天，从一份营养早餐开始
每天必吃的营养早餐，健康从这里开始！
孩子健康成长，从营养早餐开始！
健康生活从营养早餐开始
清晨养生，从早餐开始：健康生活的第一步
健康生活从营养早餐开始——大健康产业学生早餐抽样调查与营养早餐倡议书
营养早餐是健康生活的开始 优质早餐含4类食物

随便看看