简单又环保的零包装购物（上）

发布时间：2025-05-05 04:41

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生活美好不浪费

随着生活节奏的加快，社会生活向便利化、卫生化发展。为了顺应这种需求，一次性泡沫塑料袋、包装盒、各种塑料容器等开始频繁地进入我们的日常生活。

想象一下，走进超市准备添购冰箱食材，自然而然拿了几包面条、两三种蔬菜、水果和一些调味料，到家取出所需要的物品后，往往会剩下许多塑料袋、包装盒。包装这些日常食物外表的塑胶或纸类，一年累积起来丢到垃圾桶的数量可是非常惊人的。虽然有些可以循环再使用，但家里堆积越来越多时最终还是会被当垃圾扔掉。

这些垃圾有一些被回收了，但大部分还是扔进了垃圾填埋场，形成环境危害，成为极大的环境污染问题。欧洲在最近10年大力提倡零包装超市，商品均是没有包装、本地的产品，客人需要自备容器把商品带走，或者从商店借用可循环使用的容器或环保袋。顾客在那里购物不再有“白色污染”这样的顾虑，仅需要考虑物品本身即可。

零包装超市

全球第一家无包装超市Original Unverpack位于德国柏林，是由两位从大学辍学的女生Milena Glimbovski和Sara Wolf用了2年时间筹办的。Sara和Milena在一次烹饪课上相识，她们有同样的兴趣，也有同样的困惑，就是购买一次食材就会产生很多的白色垃圾，心里觉得愧疚。有一天，她们看到一只被塑料袋束缚的可怜海龟，决定要做些改变，特立独行的开一家零包装超市，希望通过改变人们的购物方式，来改变包装过剩、污染的问题。

Original Unverpack的理念是与其头疼包装制品垃圾的回收问题，不如倡导预循环(precycling)，就是通过避免购入会产生生活垃圾的家庭或商业物品来减少生活垃圾数量，直接把包装袋从购物习惯中剔除。预循环环保处理有很多好处，除了减少过多的包装浪费，她们还与供应链达成良好的合作方式，很多产品都是当地的新鲜食材。没有了包装费，又可以减少运输成本及运输过程中产生的污染，这样不仅能够减少一些环境问题，避免资源浪费，降低营运成本，商品到消费者手里，也就便宜了很多。

店里的货架上，蔬菜、水果都整齐的成列在竹筐里，而那些小零食，像薯片、糖果、瓜子等都装进了玻璃瓶内，想吃多少就拿多少。就连那些液体的洗发水、清洁剂，都全部装进了桶里，这些都是零添加，经过天然萃取的日用品，桶上都贴有说明。另外，这里也不出售任何一次性容器，所以，想在这里购物，就要自备一些包装用具，而且需要自己先自行称重，在付款的时候，再扣除瓶子最初的重量。

在加拿大，第一家零包装超市Nu Grocery开设于首都渥太华。店主Valerie Leloup 的母亲有一年圣诞节送她一本Bea Johnson的书《零废物之家》(Zero Waste Home)，使她受到启发，加上她在法国长大，看到零废弃商店在欧洲各国纷纷兴起，于是她决定在加拿大设店，倡导书里宣扬的“持续、零废物生活”的生活方式。Nu Grocery在开始时售卖350种食物和家庭用品，主要有干粮、新鲜蔬果、清洁及美容商品，都是全天然、无化学添加物或色素，而且全部货品没有包装。

Valerie 认为，现在大部分商品都是过分包装，买回家的东西，包装材料比商品本身还要多，而人们为了省麻烦，都把包装材料扔进垃圾箱。在Nu Grocery，店主鼓励前去购物的人们自己携带环保购物袋和可重复利用的容器，或者向商店借用包装袋，也可以购买商店内的包装容器。所有的包装都是纸质的袋子或玻璃瓶子，没有塑料袋。他们也提供线上购物服务，目前大约有40多种产品可供选择。

在英国，有几家超市也加入了零包装超市行列，例如Earth, Food, Love和Bulk Market，都提倡零包装、零浪费，回归食物根本，在消费、消耗的同时不耗损地球。

图片均源自网络

观察员有话说

环保需要我们每个人的参与，每个人都应做出自己微小的努力。

环境保护总是被大家灌上各种“大帽子”，好像是遥不可及或者环保部门的事情，其实环境保护渗透在我们生活的点点滴滴。比如：出门自带水瓶，少喝瓶装水，生活垃圾做到分类，就连对国内外环保新闻的关注都能算得上是出一份力呢！小编也是偶然机会因为雾霾才开始关注环保话题，才发现社会、企业的各种动态和行为都深深的影响着地球家园和我们的生活质量呢！总之希望大家会喜欢这篇推送，以后每周都将会固定给大家带来一些有意思的环保资讯以及绿色生活的小贴士！

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