“自主炒菜我能行”和平街开展生活技能训练活动–今日湖北网

发布时间：2025-05-05 12:54

自我效能训练在学习、运动和职业发展中都适用。 #生活知识# #生活心理学# #生活技能训练# #自我效能训练#

本网讯（通讯员：周晶）10月16日下午，和平街社区康复驿站在江南天地社区居委会的大力支持下，成功举办“烹饪知识我能知”生活技能训练小组第4节活动。

活动伊始，社工首先带领大家回顾了之前学习的番茄炒鸡蛋的制作步骤，帮助康复者巩固烹饪基础，激发他们参与新菜品学习的热情。

随后进入今日学习内容——清炒土豆丝。社工首先示范了炒土豆丝的制作过程，从锅具的清洗和准备，到小料的摆放和使用注意事项，每一步都讲解得细致入微。在社工的悉心指导下，康复者们跃跃欲试，纷纷参与到烹饪实践中来。

在操作过程中，康复者们按照社工的讲解开始洗土豆、刨皮、刨丝、下锅翻炒，随着锅铲的翻动，香气扑鼻的土豆丝呈现在大家眼前。大家围坐在一起，互相品尝彼此的菜品。“我的有点咸”“他的土豆丝好香”“我炒的好吃！”，家属也在品尝了康复者的菜品后给予了积极的肯定：“你们都不错，以后都可以自己照顾自己了。”

此次“自主炒菜我能行”活动不仅让康复者们掌握了新的烹饪技能，还让他们在实践中感受到了成功的喜悦和自我价值的提升。