冰箱收纳这么做，过年囤货方便又健康！

利用冰箱里的蔬菜做快速沙拉，健康又方便。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #烹饪乐趣体验# #美食DIY教程#

时间进入一月份，农历狗年的脚步越来越近了，快过年了~

前几天听说快递大概在2月6号左右就停运了，才突然醒悟网上买年货要开始行动起来了~年货中美食自然占了大部分，冰箱君表示为难，一到过年冰箱里的东西又多又乱，还容易串味。冰箱收纳做起来，为囤年货做准备！

先给冰箱瘦个身

在收纳之前，先给冰箱减个负——冰箱不能塞太满。不方便拿取东西不说，影响空气对流和制冷效果，会更加费电。冰箱空间的七成满是比较理想的储存量。而且有些东西不适合放在冰箱保存，反而会加速腐烂或口味变差。

热带水果：芒果、火龙果、香蕉、荔枝、龙眼等热带水果，放冰箱容易冻坏，表皮发黑。最明显的就是香蕉，放冰箱冷藏一晚上第二天表皮妥妥的变黑了。

部分蔬菜：青椒、西红柿、洋葱、红薯、土豆不易变质的蔬菜不用放冰箱冷藏，放在通风干燥的室温下即可。

面包：放冷藏容易变干变硬影响口感，没吃完的话扎紧口要尽快吃完。短期内实在吃不完要放冰箱的话，密封放冷冻区保存，能把水分冻住，下次吃的时候用烤箱或吐司炉烤一下，口味还跟之前一样。同理，吃不完包子、馒头放冷冻区保存风味更好。

腌制肉类：腊肉、香肠、火腿等肉制本身耐储存，放在阴凉干燥通风的地方即可，冷藏/冷冻贮存的话，其中的脂肪容易析出，肉会结块或松散，导致肉质变味、更易腐坏。超市买来的火腿切片除外，保质期内还是要冷藏保存并尽快吃完。

杂七杂八的东西放多了，很容易串味，冰箱不是保险箱，少放一点为健康。

冰箱外部收纳

上面说的那些不用放冰箱的果蔬，冰箱周围的一些空间，使用一些收纳工具利用起来。

丨夹缝推拉储物架

如果冰箱和橱柜间还有一个小空间，刚好可以见缝插针地放一个这样的置物架，一点点空间都要利用起来（毕竟房价这么贵）。可以放一些平时还没开封的各种调料，未开封无需冷藏的饮料酒水。缺点是一排没放满的时候，玻璃瓶之间会碰撞作响。

这种带封起来抽屉的颜值高，看起来更整齐也能防止落灰，但是置物架本身就容易落灰了，需要时不时清理。

丨推车置物架

▲品牌：心家宜，价格90元左右

不用放冰箱的蔬菜水果可以放在像这样的置物架上，建议选择网格细密的，较软的水果直接放上面也不会硌出痕迹。

上面图片的心家宜这款貌美得忍不住想要推荐，外观设计简约又精致，四周围挡较高，果蔬不易滚落，评论反映来看做工精细，建议大家买的时候可以优先考虑这个品牌。（申明：毫无利益关系哦）

丨冰箱侧壁收纳架

如果冰箱放在厨房、做饭时随手可取的范围内，可以考虑增加这部分的收纳空间。放厨房卷纸、保鲜袋什么的特别方便，再也不用湿着手打开橱柜门去找了。冰箱侧壁收纳架的款式很多，选适合自己的就行。

冷藏区收纳

冰箱的冷藏区，最上面一层和冰箱门上面的置物区是相对温度较低的区域，且冰箱门时不时地打开，温度最不恒定。

一般冰箱原本的设计就是将鸡蛋放在冰箱门上，这样是不对的，温度不恒定和开关门摇晃不利于鸡蛋保鲜，建议鸡蛋上不要放在冰箱门上，用盒子装起来放隔板上。

熟食用保鲜膜或保鲜盒密封起来，放温度较低的顶层即可。保鲜盒宜家的这套就很好，记得上次遇上活动十几块钱买的，正常价在25元左右，大大小小共17个，真的是便宜又大碗。

宜家-普塔食品盒

材料安全放心，可微波可冷冻，密封性也可以，我经常用来装没用完的酱料、配菜、卤菜等。

缺点是有些小的尺寸太小了，不太用得上。上次买的时候看到同款还有一套是8个的，尺寸比17个的要大，实际使用的话选8个装的尺寸大的更实用。

像鸡蛋、水果等形状比较规整的，可以下面这种带把手的透明收纳盒，能直观的看到食物存放位置，像抽屉一样可以拿出来方便拿取食物，盖上盖子能保住食物水分，防止果蔬变干变蔫。

不太推荐下面这种悬挂式收纳盒，只是换成占用下层空间，利用率很低，密封性不好，且每次用完再放回去还得花心思卡在冰箱隔板上。如果层高空间有富余的话，更建议调整一下层高，把高度相近的食物放在一起，提高空间利用率。

形状不规整且比较大的菜，像叶子比较长的油麦菜等，可以放在冷藏区底层抽屉里，既装得下不用弯折，看起来也比较整齐。

果酱、沙拉酱、辣椒酱等常用调味料罐推荐放在冰箱门上，频繁拿取时方便；这些东西本身不大，放在有挡板的门上也比较规整；而且相比于占用冰箱内部的大块空间，放在门上的空间利用率高些。

冷冻区收纳

遇到京东、天猫满199-100的生鲜活动，都忍不住要囤货，于是冰箱冷冻区就塞满了鸡鸭鱼肉。作为在家吃早餐的上班族，冰箱还塞满了速冻食品，冷冻区空间总是不够。

为了装得尽量多，我会在每层的空间，方正板平的放最下面叠起来，上面再放不规整形状的。有的时候，还会把过多包装去掉，比如有的生鲜有真空包装，外包装就可以去掉了。

冷冻区不太建议用保鲜盒，冰冻后的保鲜盒不管是玻璃的还是的塑料，特别脆，手滑不小心掉地上，非常容易摔裂甚至碎了，而且有水的东西放保鲜盒冻紧了很难拿出来，还得先解冻。

冷冻区比较建议保鲜袋，除了家里常见的那种保鲜袋，宜家这种封口保鲜袋袋也超级好用，厚实质量好。

▲20多块钱，五六十个左右，离宜家远的话，网上有代购，价格差不多。

冷冻区的绝大部分食物不适合反复解冻，不仅容易滋生细菌，影响口感，而且很麻烦，所以在冷冻之前，最好是提前根据每次的食用量做好分装。

没用完的肉糜、馅料等，装进去平铺把空气挤出，再用筷子压出十字沟分块，这样下次用的时候沿着筷子压出的沟掰开一块来用，剩下的就不用重复解冻了。因为平铺得薄，解冻起来也会更快。

同理，其他的肉类也可以用保鲜袋（可以是普通透明的那种）分装后冷冻起来，用多少解冻多少。

鱼虾用塑料袋装的话，鱼鳍和额剑经常会戳破塑料袋流出血水，不仅容易滋生细菌，也弄得冰箱满是腥味。整条鱼的储存，可以用这种沥水型保鲜盒，密封不串味，沥水后也不会使鱼虾冻得全是冰。缺点是，长度有30厘米，宽和高只有12厘米和7厘米，太大的鱼会放不下。

▲搜索关键词：沥水型鲜鱼盒，价格15元左右。

家里包饺子多了没吃完，可以用这种饺子盒密封装起来，还可以叠放，完美解决饺子太多，平铺在冰箱空间不够的问题。

建议买左边这种不分格的，饺子包得大了小了都可以放，右边分格的看着好看，实际上自家包的饺子大小都有可能，大了放不下，小了又放不满浪费空间。

最后，建议大家周末了清点一下冰箱物品（特别是冷藏区），月底了给冰箱来一次彻底清洁——断了电，把冷藏区、冷冻区的食物都拿出来，把冰箱隔板和收纳盒、保鲜盒擦洗一下，冷冻区除除霜，清点一下有没有（即将）过期的存货——这样一来，既保持了冰箱卫生、食材的安全，也保证了冰箱良好的制冷效果，有利于食物的长久保鲜。

网址：冰箱收纳这么做，过年囤货方便又健康！ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/928422

相关内容

囤得多又保鲜，请收下这份冰箱囤货指南
过年囤货塞爆冰箱？这样收纳，处女座看了都舒坦！
快过年了，家里囤货冰箱放不下的，可以试试这个食品保鲜袋 合理收纳节省空间，拿取很方便密封袋 冰箱收纳 食物保鲜
冰箱囤货攻略｜蔬菜保...
冰箱收纳秘籍，这么做容量瞬间大一倍！
必看！解救新年囤货太多却不知道如何收纳的你！
冰箱怎么收纳整理合理好看【详解】
春节囤年货秘籍：如何选择健康食材过个好年
冰箱冷柜收纳你做对了吗
春节囤货认准京东超保鲜冰箱节 买容声冰箱抽2025元红包

随便看看