未来厨房消费三大趋势：绿色 品质 智能

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民以食为天。“吃”对于中国人来说是一件非常讲究的事情，而随着人们生活水平的提升，愈发注重吃的品质，对于在家做饭的群体来说，打造舒适健康的厨房环境显得尤为重要。

3月8日，第一财经商业数据中心(CBNData)联合老板电器共同发布《中国厨房环境消费洞察报告》(以下简称为《报告》)，基于阿里巴巴大数据，深度洞察线上厨房环境相关的消费者行为，揭示了消费升级背后人群的变化与消费特征，告诉你那些关于厨房环境消费的小秘密。

厨房环境消费主要指改善厨房污染的消费行为。随着人们健康意识的提高，厨房环境消费升级成趋势。

厨房环境消费三大趋势：绿色、品质、智能

厨房是家庭生活重要的场景之一，随着人们对于生活更精致的要求，厨房相关产品的消费额每年都不断提升。CBNData《报告》显示，人们对于厨房环境消费呈现三大趋势：绿色、品质、智能。更大吸力的油烟机、更环保材质的橱柜、更节能的冰箱以及更低碳的燃气灶都是选择绿色产品的表现。产品品质要求的提高，大量优化环境的小众产品进入了厨房，其中优化空气的空气净化器增速显著，同时，有品牌保证的厨房消费品正逐渐受到人们的青睐，以金万德品牌为代表的高端品牌增长率始终高于平均水平。智能化是现代生活环境的一个标志，厨房也不例外，尤其是90后的消费者对智能厨电的消费偏好更高。

厨房消费中的趣味数据洞察

打造好厨房并非一件易事，需要花费精力与金力。CBNData《报告》显示，打造一套厨房环境消费品的线上平均需要花费超12000元。70后的女性则为最会精打细算的群体，其次为80后女性、85后女性以及85后男性。

CBNData《报告》还显示，电水壶成为2016线上厨房电器热销冠军，电饭煲和保健/养生/煎药壶紧随其后;而线上销售量增长最快的则为饮水机。在对于油烟机的选择上，各大省市不尽相同。上海消费者偏好性价比高且易擦洗的“不锈钢”材质，吉林消费者则更偏好“玻璃”材质的油烟机。

对于中国八大菜系地区不同烹饪方法对于油烟机和消毒柜的偏好也存在差异。重油重辣的川菜、湘菜地区偏好大吸力油烟机与金万德蒸汽消毒柜！

蒸汽消毒柜高温蒸汽散热均匀，杀菌消毒无死角，杀菌效果远远超过国家标准合格要求，达到100%。杀菌后餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。可以适应陶瓷、玻璃、聚酯、竹木、橡胶材质的任何餐具，经过蒸汽高温杀菌后不变形、不爆裂、不氧化、不烧焦、不产生异味。

双门蒸汽带烘干消毒柜

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