家家户户的厨余垃圾重生术：实现无废生活，从今天开始！

垃圾分类是家庭环保的重要实践，可回收物、厨余垃圾、有害垃圾、其他垃圾要分开投放。 #生活常识# #家庭小常识# #家庭环保理念#

编者按：在推动美丽山东及无废城市建设的过程中，培养全民参与的‘无废’文化已成为当务之急。在即将到来的‘国际无废日’之际，山东省倡导的2025年志愿服务活动将于3月30日在泰安正式启动。为了确保相关主题宣传工作的顺利进行，提升生态文明意识，我们开设了‘小山小水讲无废’栏目，邀请大家共同参与。

大家好，我是小山！

朋友们，今天我们要聊一个与我们日常生活息息相关的话题——厨余垃圾。每到饭后，随手丢掉的菜叶和果皮往往让人感到无奈。它们不仅占据了空间，还会因为腐烂而散发异味。然而，亲爱的读者们，没必要轻易地将这些垃圾视为无用之物！让我们一起探索如何把这些厨余垃圾化身为新的资源，助力美丽山东的建设！

2023年，随着生活水平的普遍提升，我国的生活垃圾清运量已达2.5亿余吨。其中，厨余垃圾占据着相当大的一片天地。假如每个家庭都能动手翻转这一局面，将产生的厨余垃圾充分利用，就能为我们减少生活垃圾的焚烧频率，降低飞灰带来的潜在危害，同时也为地球的未来减轻负担。

小水，你刚才提到的厨余垃圾变废为宝，这究竟怎么做呢？

当然，这里有许多具体的技巧与方法！作为一位环保爱好者，我一直在探索各种厨余垃圾的再利用方式。例如，鸡蛋壳原本是我们简单的厨余垃圾，但经过合理利用后，竟然能成为细腻的花园肥料。我们只需将鸡蛋壳晒干并碾碎，随后撒入花盆中，不仅能补硼元素，还能有效防治虫害，特别是对西红柿和辣椒来说，简直是肥料中的贵族！

而提到咖啡渣，很多人可能会不以为然，然而，这其实是一种极好的资源。我们可以尝试将咖啡渣晒干，来满足三种巧妙的用途。首先，它是一款天然除味剂，放在冰箱或者鞋柜里，能轻松吸附异味；其次，作为堆肥的加速剂，混入厨余堆肥桶中不仅可以消除异味，还能加速分解过程；最后，咖啡渣甚至可以用来种植蘑菇，混合棉籽壳、保湿，经过两周的细心照顾，就能收获美味的平菇！

家里有过多的果皮，处理起来也头痛不已，怎么办呢？没关系，我们的办法可不止这些。西瓜皮可制成清爽的小菜，菜叶则可以晒干磨粉，甚至喂养家禽。而真正的环保秘诀之一是自制‘环保酵素’：只需将红糖、果皮与水按比例1:3:10装罐，短短三个月的发酵，便可得到可用于洗碗、拖地的清洁剂，剩下的渣滓则可埋入土壤，作为天然肥料，完全不留异味！

或许你会问，对于生活在城市里的我们，空间有限，又该如何处理这些厨余垃圾呢？这时，阳台上的‘波卡西堆肥桶’就是一个很好的解决方案。它能处理一些剩余食品，包括肉类和乳制品，让它们转化为肥料，不仅保护环境，还让我们的植物都变得更加茁壮。

现在就去网络上搜索一些教程，让我们一起动手，实践起来吧！

在我家，我们已经迈出了“光盘行动”的稳健步伐，几乎没有剩下的厨余垃圾。看到这一进展，我特意和社区协作，成立了一个“肥料交换集市”。我们用咖啡渣交换邻居制作的酵素，大家一起参与到厨余垃圾的合理利用中，充分体验到‘人多力量大’的团结精神！

厨余垃圾被称为放错地方的资源。每一个家庭的参与都能让无废循环变得触手可及，成为我们生活的一部分。当鸡蛋壳再次回归土壤滋养生命；当咖啡渣在冰箱里为我们守护清新；这就是我们在厨房与大自然之间架起的绿色桥梁。每一个人所秉持的‘无废’信念，每一双手的微小努力，都是建设无废城市的基石。

亲爱的各位，厨余垃圾的家庭循环并不是遥不可及的梦想。参与其中，大家一起努力，我们必能描绘出实现美丽中国的美好蓝图。推动‘无废生活’，从当下开始！让我们一起为美丽山东添砖加瓦吧！

来源：固废处编辑：李伟审核：张素华薛梅

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