生活知识竞赛题库

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1.感冒忌用下列哪一种食物A（）

A.海鱼B.豆浆C.青菜D.生姜

2、洗有颜的衣服时，先用C浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉。

A.漂白水B50%的盐水C.5%的盐水D.醋

3、柠檬汁有哪些营养含量A（）

A、维生素A和维生素CB、维生素B1和维生素CC、维生素CD、维生素B6

4.酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，饮

酒对人体的哪些器官最为有害？C（）

A.眼睛B.皮肤C.心脏D.肺

5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是（R）

A.铁B.锌C.钙D.碘

6、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致B（）

A.锡中毒B.铅中毒C.辂中毒D.碘中毒

7、方便面里必然有哪种食品添加剂B（）

A.防腐剂B.合成抗氧化剂C.食用素D.漂白剂

8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是C（）

A.没有水就没有生命B.饮用水越纯净越好

C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物D.调味剂和营养剂加得越多

越好

9、低盐饮食有利于预防什么疾病？（C）

A、乙型肝炎B、糖尿病C、高血压D、贫血

10、碘缺乏会导致儿童、青少年（D）

u

A、甲亢B、无力C、心理疾病D、生长发育和智力受影响

11、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝。（C）

A、糖水B、糖醋水C、盐开水D、白开水

12、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（D）

A、烧菜前用碘盐爆锅C、烧菜加水后

B、烧菜加水前D、菜将出锅时

13.某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是B（）

A.多吃蔬菜B.多喝豆汁C.多吃馒头D.多喝水

14.下列不属于营养物质的是B（）

A.食物中的葡萄糖B.肝糖元分解形成的葡萄糖

C.饮水中的碘D.食物中的胡萝卜素

15.下列属于营养的是（D）

A.食物中的蛋白质B.食物中的维生素A

C.饮水中的D.饮水中的被吸

16.下列关于营养物质的叙述中，正确的是D（）

A.营养物质摄入过多时，一定使人发胖

B.营养物质摄入过多时，一定排出

C.营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多

D.在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸

17理发吹风前，在头上喷一点B,洗烫的发式样能长久保持。

A.盐B.醋C.洒精D.酱油

18.成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少

的营养物质依次是B（）

①维生索A②维生素C③锌盐④维生素B1⑤碘盐⑥维生素K⑦钙盐⑧铁盐

A.⑦⑤③②B.⑦①④②C.⑧⑥④②D.⑥③④①

19.在人的一生中，脑发育的最关键时期是A（）

A.胎儿期和婴儿期B.婴儿期和儿童期

C.儿童期和青春期D.青春期和婴儿期

20.有关维生素的叙述不正确的是B（）

A.是维持机体新陈代谢必不可少的物质

B.是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质

C.是某些特殊生理功能所不可缺少的物质

D.绝大多数维生素不能在人体内合成

21.自然界中,有“智慧元素”之称的是（B）

A.铁B.碘C.钙D.锌

21、食品的保质期是指它的：（C）

a.生.产日期b.最终食用期c.最佳食用期d.出厂日期

22、下列说法中不正确的是：（C）

a.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高b.空腹不宜饮茶

c.死鳍鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的

d.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒

23、绿色食品、有机食

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