生活小技巧 | 特好用的10个实用生活小技巧

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家居生活中，如果懂得一些实用的小技巧会让生活变得更加美好。

“冻肉的窍门”

平时谁家也不可能买几两肉，一般都是一斤以上，可一顿又吃不完，直接放冰箱下次吃的时候还得全化冻，这个窍门解决了这一麻烦：

1、将买回来的肉洗净，滤滤水分；

2、将滤好水分的肉切成自家一顿用肉的量；

3、取和肉大小合适的保险膜将肉包好，放入冰箱冰冻室即可。

ps：

适合各种肉类，而且这样放进冰箱不占地方，方便摆放、拿取。

“蛋黄分离小窍门”

1、准备好一个盘子、干净的空饮料瓶、鸡蛋；

2、将鸡蛋打入盘子中，用手按住瓶子，对准鸡蛋黄，手一松，鸡蛋黄就进入瓶子内了；

3、看蛋清的样子；

4、倒出来的蛋黄，一点都没变形，如果暂时不用蛋黄，可以盖上饮料瓶的盖子，直接放进冰箱保存。

“保存柚子小窍门”

1、把柚子放在桌子上揉，让它的皮变得松动。

2、用水果刀在柚子中间划一道2厘米左右深的口子；

3、用铁勺将缝隙分的大一点，使柚子与柚子皮松动，将柚子的帽子盖用手取出；

4、同理再将柚子皮的下部分取出就可以吃了；

5、没吃完的柚子放入剥好的柚子皮中；

6、将柚子皮的帽子盖好就可以了。

PS:

取皮的时候一定完整！

“剥橙皮小窍门”

用一个钢勺把橙子蒂部挖掉，挖一个比勺子略大的圆，然后把勺子贴着橙子皮插进去(勺子的弧度贴合橙子皮的弧度)，一点一点撬开表皮即可。

“巧存豆腐小窍门”

买来的豆腐，很容易变质，放在冰箱里最多只能存上两三天，而且容易发粘。

窍门：把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。

提示：食物的还是尽早的吃掉为好。

“存放生姜小窍门”

生姜不是很好保存，一般做法是把它埋在沙土里，今天介绍个更方便的方法，就是把生姜切成稍粗的丝，用保鲜膜包起来，放进冰箱的冷冻室，记住，是冷冻室！以后随用随取即可。

这个方法同样适用于葱，我们可以把葱花切好，分成等份，同样放进冷冻室，每次炒菜用一包，这样保存葱姜不会烂掉蔫掉，不会影响风味，还节省了每次炒菜切葱花姜丝的时间，何乐而不为呢?

“韭菜保鲜小窍门”

用两片白菜或生菜叶把韭菜包起来放到阴凉处就行了，原理是韭菜水分蒸发快，大白菜水分多蒸发慢，用白菜叶把韭菜包起来的话，韭菜的水分也不容易蒸发，而且还能吸收白菜叶的水分，同样的方法，用来保存香菜也可以。

“存放咸肉小窍门”

咸肉放时间长了会有一股辛辣味，在煮咸肉时放一个白萝卜，然后再烹调，辛辣味即可除去，若咸肉仅表面有异味，用水加少量醋清洗即可。

“塑料盆清洁小窍门”

把喝剩下的茶叶用纱布包起来，蘸取适量的食用油擦拭，之后再用少许洗洁剂清洗即可，相比传统用菜瓜布等用力擦洗的办法，此法避免了划伤塑料制品表面，而塑料制品表面划伤后会凹凸不平，则更加容易堆积污垢。

“泡八宝米小窍门”

把各色难煮的豆子和米放进普通的保温瓶内，加入开水，放置十几个小时，即可倒出用普通锅或者高压锅煮粥，非常方便，大大缩短了煮粥时间，煮出的粥粘粘糯糯。

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