寶山區啟動“食節·知味——二十四節氣健康飲食推廣項目”

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為深入貫徹健康中國戰略，弘揚中華優秀傳統文化，倡導科學健康的生活方式，3月20日上午，由寶山區衛生健康委員會主辦，寶山區中西醫結合醫院、寶山區社區治理學院、五分之一（上海）品牌管理有限公司共同承辦的“春分有‘識’ 健康‘食’育”二十四節氣系列活動在社區治理學院正式啟動。活動同時揭幕了“食節·知味——二十四節氣健康飲食推廣項目”。 

“食節·知味——二十四節氣健康飲食推廣項目”以健康飲食為切入點，將傳統節氣智慧與現代健康理念相結合，通過開展時令食譜研發、節氣主題健康科普、社區健康餐飲體驗等活動，弘揚中華優秀傳統文化，助力提升居民健康素養，打造具有寶山特色的健康服務品牌。寶山區衛生健康工作黨委書記張麗英表示，該項目是寶山區衛健委積極響應國家關於二十四節氣養生與健康的號召，結合“體重管理年”三年行動要求推出的重要舉措。 

啟動儀式上，寶山區衛生健康工作黨委副書記劉詠梅正式發布“食節·知味——二十四節氣健康飲食推廣項目”，並詳細闡述了該項目的三大特色。一是注重平衡美味與健康，打破“健康不好吃”的固有觀念，通過科學配比和創新烹飪方式，讓節氣餐飲既符合健康理念又滿足味蕾需求。二是融合文化與科學，邀請中醫藥專家和營養學家共同參與餐飲研發，將傳統節氣養生智慧與現代營養學有機結合，確保飲食方案的科學性和實用性。三是強調體驗與互動，通過豐富多樣的活動形式，讓參與者在輕鬆愉悅的氛圍中掌握健康知識，實現“好吃”與“好玩”的雙重收獲。

 為了更直觀地展現節氣飲食的魅力，活動特別設置了春分特色餐飲品鑒環節。寶山區中西醫結合醫院主任醫師羅梅宏博士從中醫養生角度闡釋了春分套餐的科學依據。她指出，春分套餐遵循“春省酸增甘，以養脾氣”的傳統養生理論，具有補益脾胃、增強消化功能等功效，契合春季養生需求。寶山區中西醫結合醫院中級營養師沈貝莉進一步補充道，套餐設計突出“以鮮養人”的理念，注重營養均衡，非常適合春分平補。 

活動現場設置了豐富多彩的互動環節，包括二十四節氣詩歌秀、二十四節氣健康科普秀以及春分養生操等。

寶山區衛生健康委員會、寶山區中西醫結合醫院、寶山區社區治理學院、五分之一（上海）品牌管理有限公司主要領導出席此次活動。寶山區委組織部、區委社會工作部、區商務委、區黨建服務中心、區教育局、區愛國衛生和健康促進指導中心、區餐飲衛生管理協會等多個部門共同見証活動順利舉行。

 在健康中國戰略的引領下，寶山區以飲食為紐帶、以節氣為載體，將傳統節氣文化與現代健康理念深度融合，積極探索健康飲食文化推廣的新路徑。未來，寶山區將以“食節·知味”項目為重要抓手，持續推進健康飲食文化進社區、進學校、進園區，推動健康理念深入人心，努力構建全民參與、共建共享的健康生活新格局。

（來源：寶山衛健委）

(責編：沐一帆、軒召強)

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