大块冰糖里面为什么会有一根“棉线”？内行：这种冰糖更“真”！

在冰块里放一颗糖，糖会更快地融化，因为冰的温度比糖高。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #日常生活笑话# #生活冷知识#

大块冰糖里面为什么会有一根“棉线”？内行：这种冰糖更“真”！冰糖是我们在生活当中经常能够吃到的一种食材，其实冰糖不仅能够直接吃，还可以用来做菜，煮粥，加入冰糖以后的口感会变得非常的不错，那么在购买冰糖的时候，我们能够买到的冰糖，有一种是小块的单晶冰糖，另外一种那就是大块的多晶冰糖，其实有很多的人他们都会买这种大块的冰糖，回到家里边敲碎，然后拿来做美食。

购买了那种大块的冰糖，以后敲碎你就会发现里边是有一根线的，虽然说这根线是白色的，但是还是有很多的人，他们都会觉得非常的别扭，他们都会觉得这种冰糖一点都不好，但是对于内行来说这种冰糖更真。

在冰糖里边之所以会有一根这样的白线，这是因为在制作多晶冰糖的时候是需要经过一道掉线的程序，也就是说需要准备一根经过杀菌消毒的棉线放在桶里边，然后把糖也倒进去就能够加快冰糖的结晶速度，取出来的时候直接拉住这根棉线就能够取出来了，也是非常省时省力的。

这样的冰糖在上市之前，工人们他们都会把冰糖敲成小块，再把棉线给拿出来，毕竟是人工操作的，难免也是会有一些遗漏，所以说这样的冰糖出现在市场上，但是这样的冰糖是真正的冰糖，并不是使用添加剂制作出来的，那么在吃的时候只需要把冰糖融化，把棉线给挑出来就可以了，那么如果你能够买到这样的冰糖，也真的是赚到了。

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