清爽家常菜，健康好生活，用心搭配的一日三餐分享

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而清爽的饭菜，往往有新鲜的蔬菜、适量的蛋白质，烹饪简单，最大程度保留食材营养。清爽解腻又补充维生素，给疲惫的身体注入健康营养。
每一餐都吃得健康，身体也会变得越来越轻盈，各种亚健康也会慢慢改善。

今日份的一日三餐

早餐：煎饺+凉拌豆芽+玉米糊

做法：
煎饺：

凉拌豆芽：

豆芽焯水一分钟捞出

调料汁：香油+生抽+盐拌匀，倒入焯完水的豆芽中拌匀即可

中餐：青椒炒香干+鸡蛋芦笋炒白玉菇+玉米渣饭

做法：

青椒炒香干：

锅内烧油下蒜末小米椒炒香，倒入青椒炒软
倒入豆干一起炒熟，加盐松茸鲜调味即可

鸡蛋芦笋炒白玉菇：

水开加点油盐，下白玉菇芦笋焯水一分钟捞出
锅内烧油下鸡蛋煎熟备用
重新起锅下蒜末炒香，倒入所有食材翻炒均匀，加盐生抽调味即可

晚餐：西红柿牛肋条+香椿炒蛋+凉拌莴苣丝

做法：

西红柿牛肋条：

牛肋条冷水下锅，加葱姜片料酒，大火煮开焯水后捞出洗净。
热锅冷油，放冰糖小火炒至焦糖色，倒入牛肋条翻炒上色。
加生抽、番茄酱煸炒，倒入西红柿块跟洋葱丝葱姜一起煸炒后倒入开水没过食材，加两片香叶，
大火烧开后转小火炖1小时（或高压锅20分钟）。
牛肉炖软后，挑出西红柿皮皮，香叶片，再次加入西红柿块，开中火煮5分钟，最后根据口味加盐、少许糖调节酸甜，汤汁浓稠即可关火。

香椿炒蛋：

水开放一勺盐食用油，放入香椿焯水30秒，捞出过凉水切碎
碗里打鸡蛋，倒入香椿碎，加一勺盐，用筷子搅拌均匀

油热倒入蛋液，煎至两面金黄即可

凉拌莴苣丝：

莴笋切丝，水开放入少许盐油，倒入莴笋煮1
分钟，捞出过凉水，倒入调好的酱汁拌均匀即可

酱汁准备蒜末干辣椒芝麻，泼入热油后加1勺花椒油，生抽蚝油，少许盐和糖，一点醋拌匀

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