生活中我们应该怎样做到低碳饮食

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生活中我们应该怎样做到低碳饮食

来源：更新时间：2012-05-10

购买当地食品，购买有机食品；
尽可能遵循"购买当地食品，购买有机食品"这个简单的原则，这可以极大地降低你的家庭对环境的影响；食用应季的食物；
应季食品的味道更佳，大家都食用应季食品意味着商家不需要从世界各地空运食品。也可以在自家的小院或窗槛花箱种植一些蔬菜，亲手种植食物会帮助你了解食物的生长过程， 这样得到的食物不含化学品，不涉及"食物里程"。同时你可以呼吸新鲜空气并锻炼身体。
减少肉品摄入量，提高食物的品质；
蔬菜不仅有益健康，对环境也有好处。这是因为种植蔬菜消耗的能量要远低于生产肉食品所消耗的能量。例如，生产牛肉所需的水比生产相同质量的粮食所消耗的水多100倍。食用由散养牲畜加工成的有机肉食品，将减少牲畜在饲养过程中的痛苦，并促进养殖业可持续发展；
尝试素食；
研究表明，提供肉制品的牲畜在饲养过程中消耗大量的化石燃料、土地以及水资源。素食能够节约这些资源，并减少碳足迹。

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