【我们的快乐“食”光】 科学配餐 共见成长——第12、14周营养食谱

儿童营养配餐：科学搭配食物让孩子健康成长 #生活乐趣# #生活分享# #亲子生活互动# #亲子美食教程#

石竹幼儿园

每

周

营

养

食

谱

4月27日—4月30日

5月12日—5月16日

- 营养 健康 美味 安全 -

一蔬一菜皆生活，一咸一甜皆是爱。幼儿园一直秉承持着合理、科学的搭配食物原则，确保幼儿膳食搭配营养多样，为幼儿健康成长保驾护航。快来看看本周有哪些好吃的吧。

01

本周带量食谱

02

营养专栏：

本周靓汤推荐

筒骨粉葛赤小豆汤

筒骨粉葛赤小豆汤具有健脾祛湿、清热解暑、补钙强骨、增强免疫力、美容养颜等功效。特别适合梅雨季节或长期久坐导致的湿气积聚。

做法步骤

食材准备：

筒骨500克、粉葛200克、赤小豆100克、生姜3片。

预处理食材

筒骨焯水：将筒骨冷水下锅，加姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净备用。

粉葛处理：粉葛去皮切块.

赤小豆提前浸泡1小时（缩短炖煮时间）。

炖煮过程

将焯好的筒骨、粉葛、赤小豆和姜片放入砂锅，加足量清水（水量需没过食材2厘米）。

大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时（高压锅约30分钟）。

出锅前10分钟加盐调味，确保汤品鲜美。

温馨提示

1

每天菜品偶尔因市场供应等不确定因素，在保证营养结构合理的前提下，我园将酌情做出调整。

2

建议家长结合幼儿园食谱合理安排幼儿晚餐，幼儿每天在家饮奶250ml，每周给幼儿吃一到两次鱼，最好是深海鱼。

3

如当天食谱有幼儿忌食食物，请及时告知老师。

一审一校｜程 倩

二审二校｜杨 静

三审三校｜张 平

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