破除饮食误区，倡导科学饮食观

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湖北日报客户端讯（通讯员胡炆希 闻靖蓉 ）为引导居民树立健康饮食观念，纠正对方便食品的认知误区，2025年4月10日，慧苑社区组织开展了“方便面不是垃圾食品”科普知识讲堂，吸引了20余名社区居民参与。

活动中，社区科普志愿者详细解析了方便面的原料构成及加工工艺。专家指出，方便面的主要成分为小麦粉、棕榈油和脱水蔬菜，其热量与普通面条相近，且现代工艺已大幅降低反式脂肪酸含量，符合国家食品安全标准。同时强调，是否成为垃圾食品取决于食用方式和搭配，适量食用并添加鸡蛋、蔬菜等食材，可提升营养均衡性。参与活动的李阿姨表示：“以前总认为方便面不健康，今天才知道关键在如何科学食用。”社区工作人员还结合典型案例，提醒居民避免长期单一饮食，并科普了预包装食品的选购技巧及标签识别方法。

本次活动以“小食品”切入“大健康”，既破解了居民饮食误区，也传递了“理性看待加工食品，注重整体膳食平衡”的理念。慧苑社区将继续以群众需求为导向，搭建科普平台，助力构建健康、和谐的社区生活环境。

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