230多种常见食物食性大全，食物温凉寒热，这一张表就够了

发布时间：2025-05-13 05:58

根据体质选择食物，如寒性体质可多吃温性食物，热性体质则相反。 #生活知识# #饮食技巧# #饮食调理#

人们日常食用的水果、蔬菜也是有温凉寒热之分的，现在的人大多都开始养生，对于食物的搭配也有不少讲究。中医更讲究阴阳调和，食物中的凉、热之分就需要平衡。生活中常见食物有很多，但是对于食物的食性是什么样的，知晓的人并不多。如何根据自己的身体选择或调整食物？食物温凉寒热，看这一张表就够了，建议大家收藏！

【寒性食物】

1、粮油类：小米、大麦、荞麦、绿豆、麻油、豆腐、绿豆芽、黄豆芽、麦芽、猪油、淡豆豉、薏苡仁

2、蔬菜类：芹菜、菠菜、苋菜、冬瓜、大白菜、白萝卜、青萝卜、丝瓜、黄瓜、蘑菇、莴苣笋、茄子、番茄、茭白、竹笋、草菇、紫菜、黄花菜、百合、荸荠、莲藕、慈菇、海带、菜瓜、葫芦、马兰头、马齿苋、枸杞头、苦瓜、芦笋、甜菜、油菜、莼菜、蕹菜、薇菜、葛根、鱼腥草、苤篮

3、鱼肉类：羊肝、鸭肉、鸭血、兔肉、鸭蛋、黑鱼、田螺、螺蛳、蟹、蚌、蛤蜊、牡蛎、蛏、河蚬、牛乳、发菜

4、水果类：梨、柑、柚子、罗汉果、柿子、杨桃、芒果、猕猴桃、香蕉、橙子、草莓、西瓜、

甜瓜、胖大海、余甘子、栀子

5、其他类：食盐、白糖、蜂蜜、酱油、酱、茶、啤酒、薄荷、菊花、淡竹叶、金银花、决明子、菊苣、菰米、鲜白茅根、鲜芦根、桑叶

【平性食物】

1、粮油类：小麦、燕麦、玉米、粳米、黄豆、黑大豆、玉米油、赤小豆、白扁豆、黑芝麻、花生、花生油、豆腐浆、豆腐皮、腐乳、大豆黄卷

2、蔬菜类：荠菜、花菜、卷心菜、蓬蒿菜、青菜、马铃薯、芋艿、山药、胡萝卜、蚕豆、豌豆、四季豆、扁豆、荷兰豆、西兰花、甘薯、豇豆、金针菇、香菇、猴头菇、木耳、银耳、蒲公英、北瓜、塌棵菜、西洋菜、清明菜、苜蓿、芡实

3、鱼肉类：猪肉、猪心、猪肝、猪脑、猪骨、火腿、牛肚、鸡肫、鹅肉、鹌鹑肉、鸽肉、鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、刀鱼、鲥鱼、鲟鱼、鳗鲡、白鱼、银鱼、黄鱼、鲳鱼、鳜鱼、鲻鱼、墨鱼、鲨鱼、橡皮鱼、泥鳅、鳖、海哲、人乳、乌梢蛇

4、水果类：枇杷、桑葚、莲子、枣、榛子、苹果、无花果、梅子、乌梅、菠萝、甘蔗、橘仁、香榧、菱角、葵花子、西瓜子、枸杞子、枣仁、桃仁、白果、郁李仁、火麻仁、刺梨

5、其他类：味精、甘草、荷叶、茯苓、莱菔子、代代花、鸡内金

【温热食物】

1、粮油类：高粱、糯米、豆油、菜油、籼米、牛油

2、蔬菜类：韭菜、南瓜、刀豆、辣椒、大蒜、葱、洋葱、生姜、平菇、金瓜、木瓜、魔芋、香春头、大头菜、芥菜、芫菜

3、鱼肉类：鸡肉、牛肉、羊肉、河虾、猪肚、狗肉、草鱼、鲢鱼、带鱼、黄鳝、蚶、鳊鱼、海参、淡菜、牛骨髓、羊肚、羊脑、鳟鱼、塘鳢鱼、鳙鱼、雉肉、羊乳

4、水果类：葡萄、橘子、桃子、李子、杏子、龙眼、椰子、橄榄、荔枝、柠檬、樱桃、山渣、栗子、松子、南瓜子、核桃、杨梅、石榴、佛手、杏仁、金橘、槟榔、香橼、益智

5、其他类：红糖、醋、咖啡、米酒、白酒、黄酒、葡萄酒、桂花、桂皮、花椒、胡椒、茴香、八角、陈皮、五香粉、丁香、砂仁、蕹白、玫瑰花、玉兰花、红花、肉豆蔻、紫苏、高良姜、肉桂、白芷、藿香、香薷、沙棘、黄芥子

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