少盐饮食，健康又美味

烹饪时少油少盐，健康又美味。 #生活技巧# #健康生活小窍门# #生活节省技巧# #健康饮食食谱推荐#

众所周知，长期高盐饮食容易引起高血压、骨质疏松和动脉硬化等疾病，还可以加速人们的衰老。中国居民膳食指南推荐：培养清淡饮食习惯，少吃高盐食品，建议成人每天摄入食盐不超过6g。那么，该如何做到食盐减量而不减美味呢？

1.选用新鲜食材，巧用替代调味品

选用新鲜食材，烹调时应尽可能保留食材的天然味道，不需要加入过多的食盐等调味品来增加食物的滋味。另外，可通过不含盐调味品的调节来减少对咸味的依赖，如在烹制菜肴时放入少许醋，提高菜肴的鲜香味，有助于适应少盐食物；也可以在烹调食物时使用花椒、八角、辣椒、葱、姜、蒜等天然调味料来调味。

2、合理运用烹调方法

烹制菜肴可以等到快出锅时再加盐，能够在保持同样咸味的情况下，减少食盐用量。对于炖、煮菜肴，由于汤水较多，更要注意减少食盐用量。烹制菜肴时加糖会掩盖咸味，再加上老年人味觉退化，所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量，而应该使用限盐勺、罐等量具。用咸菜作烹调配料时，可先用水冲洗或浸泡，以减少盐的含量。

3、注意隐形盐问题，少吃高盐食品

一些加工食品虽然吃起来没有咸味，但在加工过程中都添加了食盐，如面包、面条、饼干、乳酪等，应加以注意；某些腌制食品和预包装食品也属于高盐食品。预包装食品的营养标签中钠是强制标示项目，购买时应注意食品的钠含量。

网址：少盐饮食，健康又美味 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/963974

相关内容

少油少盐健康食谱 让餐桌更美味 – 阿尼古康养小屋
健康饮食计划：让你吃得美味又健康
健康饮食：科学膳食搭配,让你健康又美味.pdf
饮食健康小常识，让你吃得健康又美味
少油少盐秘诀：打造健康美味餐桌 – 阿尼古康养小屋
低盐饮食小技巧，让美味与健康同行
少油少盐健康生活指南，打造健康美食食谱 – 阿尼古康养小屋
健康饮食：如何制作美味又营养的家常菜
少油少盐食谱大揭秘 轻松打造健康美味餐桌 – 阿尼古康养小屋
减盐不减味！揭秘健康饮食的烹饪秘籍

随便看看