快洁菜怎么做

地震发生时应该怎么做 #生活知识# #应急处理#

快洁菜是一种已经经过挑选、切配、调味等工序加工的菜品，顾客购买后可直接下锅热炒。下面是一种快洁菜的基本做法，以快洁菜炒鸡丁为例：

快洁菜炒鸡丁

材料

鸡胸肉 200g

快洁菜 100g

花生仁 100g

调料

白糖 7g

酱油 10ml

水淀粉 10ml

花椒 3g

姜末 3g

蒜茸 3g

大葱 20g

料酒 5g

盐 5g

干辣椒 20g

做法

准备材料

鸡胸肉洗净擦干水分，切成小丁，调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。

快洁菜和大葱洗净，切成1cm长的小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。

调味汁

在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味汁。

炸制

中火烧热锅中的油，至三成热时放入花生仁，小火炸至微黄，捞出沥干油分。

同理，油热至六成热时放入腌制好的鸡丁，迅速滑炒至散，过油约半分钟，捞出沥干油分。

炒香

锅中留底油，放入花椒和干辣椒，小火煸炸出香味。

加入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻。

出锅

调入之前准备好的调味汁，待汤汁渐稠后放入炸好的花生仁，快速拌炒数下即可出锅。

提示

快洁菜通常已经调味好，所以基本做法中不需要额外添加盐等调料。

根据个人口味，可以适当调整辣椒和花椒的量以适应不同的辣味偏好。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

网址：快洁菜怎么做 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/968245

相关内容

学习快洁菜配方与做法
快洁菜的种类，去哪里学做快洁菜
快洁菜培训，想学快洁菜技术
素食菜怎么做
保洁怎么做会快
菜怎么做？轻松学会快手下厨小窍门！
什么是快洁菜
快手菜合集怎么做
新手怎么学做菜吗
菜板怎么清洁

随便看看