讯特讲堂(6) - 德国ZWILLING(双立人)技术创新与品牌建设的启示

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德国ZWILLING( 双立人) 于1731 年6 月13 日在德国莱茵河畔的小镇索林根诞生。是世界上现存最古老的商标之一。优质的钢材、精湛的技术，赋予双立人独特的个性: 气质超群、坚韧而不畏侵蚀、不断追求完美与平衡。双立人至今保持有多项专业领域内的世界第一以及科技专利，享有极高声誉，双立人的优质刀剪餐具几乎囊括了所有世界性的奖项。

ZWILLING(双立人) 的技术创新

双立人在1783 年就建成了自己的炼钢厂与钢材实验室，用来研究不锈钢的组合。从刀体至刀柄，双立人都追求尽善尽美。为制造世界一流的刀具，工序必须多达40 道。保持刀刃持久锋利与人体工程学的完美结合。多年来双立人一直在研究钢材材料加工的最佳方式，最终研制出了一种专利名为“FRIODYR” 的特殊冷锻加工工艺。经其处理的刀不仅能保持刀刃特别锋利，而且抗腐蚀能力极强。双立人还开发出了独一无二的MagnaDur 涂层技术，它开创了切削技术的新纪元。该工艺使刀刃锋利无比，且无须日后磨刃而保持锋利。其奥妙便是在摄氏2000 度高温下以超音速的速度将硬金属粒喷涂在刀刃上，从而使刀刃保持持久锋利。经深入研究，1992 年双立人开发出一种改变刀具生产标准的工艺：Sintered －mealComponent Technology(SCT) 烧结金属合成工艺，该工艺能将三种不同功用的钢材料完美地结合在同一把刀上。这样，刀的质量有了决定性的提高，刀的每个部分由其最合适的钢材料组成。

如今双立人在德国、日本、意大利、比利时、法国、中国拥有6 大生产及研发基地，在中国设立有全球最大的生产基地。日复一日地持续技术创新和追求高质量是双立人的传统，遵循国际ISO9001 标准建立起来的完整质量管理体系为整个生产过程提供了可靠的保证。

ZWILLING(双立人) 的品牌建设

德国莱茵河畔的小镇索林根在中世纪时即以制作刀剑著称，是世界知名的刀剑之城。双立人在此诞生，以精湛技艺与专利为基础，借助索林根小镇强大的刀剑名声，为其品牌赋能，最终成为刀剪餐具世界的领导品牌。如今，双立人在全球180多个国家销售，双立人标志也成为世界性高品质生活方式及文化的代表。

双立人（ZWILLING）品牌是Peter Henckels（彼得·亨克斯）以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌。同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。由于当时还没有商标注册的体系，双立人标志在当地一间教堂内公告。40年后他的儿子Johann Abraham Henckels(约翰·阿布雷汉姆·亨克斯)将公司名称改成Zwilling J.A.Henckel改变了公司名称，并且公布了Henckels “单立人”标识。

目前，双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了现代厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。

经过近300年的发展，双立人拥有ZWILLING、JA HENCKELS INTERNATIONAL、Miyabi、BSF、Demeyere、Staub、Fontignac、Ballarini、Tweezerman、Jaguar、Tondeo、alessandro以及QVS Global等品牌。

在这漫长的发展历程中，双立人的标志经历了六次变化，而其市场领导地位已愈加难以撼动。今天，ZWILLING(双立人)商标已誉享全世界，满怀卓越的创造精神，使彼得·亨克斯先生将双立人标志载入了德国索林根刀具制造业名册。他的理想是：让双立人成为世界高品质的代表。在这一理想的感召下，双立人未停止过创新发展的脚步。专注于品牌内在的价值诉求一直是双立人能够将品牌深植于世界各地消费者内心的关键因素。在双立人的户外广告中，始终坚持了黑白元素和红色的完美组合。

ZWILLING曾经使用过的logo

不断创新和超越自我是双立人永葆活力的秘诀，近300 年来以独特的刀具钢材配方及刀具工艺领先天下，使其成为全球厨用刀具的第一品牌。同时，双立人通过收购并购，双立人快速的丰富了自己的品牌体系。2008 年收购了100 多年历史的比利时皇家御用不锈钢锅具厂Demeyere ，成为世界上拥有最多锅底压制技术及创新技术的锅具公司；同年更将被誉为“ 法国美食宝贝” 的珐琅铸铁锅STAUB 珐宝纳入旗下。2015 年，双立人还收购了意大利著名厨具品牌巴拉利尼保罗& 飞格利有限公司（BallariniPaolo &FigliSpA ），BALLARINI 巴拉利尼环保不粘锅丰富了双立人摩登厨房的产品线。

双立人旗下子品牌

如今德国ZWILLING 双立人不锈钢刀具、不锈钢锅具，法国STAUB 珐宝珐琅铸铁锅，意大利BALLARINI 巴拉利尼环保不粘锅，组成双立人现代厨房四件宝，满足专业厨师与美食爱好者的各种烹饪需求，向世人提供包括厨房刀具、西餐具、剪刀、便携式小军刀等二千多种产品。

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