知乎绿城丨整理有道，收纳美好「厨房篇」

厨房照明充足，有助于更好地进行收纳整理 #生活知识# #家居生活# #生活常识普及# #生活节俭小窍门# #厨房收纳秘籍#

人间有味是清欢。一日三餐、一蔬一食，是生活中最平凡的小幸福。而这一切，在厨房里发生。厨房，是最具烟火气的场所，能让人感受到生活原本的鲜活与踏实。

本期，【知乎绿城】将与绿粉分享绿城的厨房收纳应用，共同打造一个设计感与功能性兼具的饮食烹饪空间。

△杭州凤起潮鸣

绿城的厨房收纳主张

绿城的厨房收纳主张

厨房，是烹饪菜肴的场所，收纳空间应依附于厨房操作动线布置，要求分类齐全，便于管理、存取，易清洁打理。收纳空间的物理环境，则应满足粮油干货、料理用具、就餐工具等妥善储藏的功能。

△绿城九龙仓·杭州桂语江南

△厨房流线平面图

“各归其位”

1

厨房收纳区物品的存取频率整体高于其他空间，需要重点关注存取效能。空间布局上紧密结合厨房动线布置，通常可分为食品存储区、清洗区、准备区、烹饪区；对各区域对应的空间体量及收纳的物品进行科学划分。

△各模块合理尺寸展示

△绿城建发·杭州沁园

以烹饪区为例，烹饪区的收纳功能主要集中于柜体，高区适宜收纳轻质的备用物品，例如食材干货、调味包等。通过层板分隔空间，搭配可视化收纳容器（透明盒/罐、置物篮等），将零散的物品归整，打开柜门，一目了然。

中区更多考虑存取频率高、尺度多样的中小型物品，是设置抽屉的黄金区域，多用于收纳碗碟餐具、厨具等常用物品。

低区，则可预留足够的高度，用于置放锅具、米箱等较大型物品。

△绿城九龙仓·杭州桂语江南

“隐介藏形”

2

水槽下方的修饰橱柜，提升了厨房整体的美观度，同时多出一处收纳空间，藏进大件物品。

柜门内侧可设置收纳型垃圾桶，便于处理厨余垃圾。

△绿城九龙仓·杭州桂语江南

巧用置物架，可用于收纳洗菜盆、清洁用品，不仅提高空间利用率，也缩短了清洗的动线。

部分厨房空间有限的小户型，可将冰箱嵌入柜体中，无需预留立式冰箱空间，操作台面延伸至底，收纳、操作、保鲜功能兼并。

△绿城中国建研中心

“物以类聚”

3

抽屉式收纳，能保持厨房台面的整洁、美观，相较柜体收纳，更加一目了然。

△绿城中国建研中心餐厨展厅

可采用内置分隔“神器”，例如树脂隔板、收纳盒，将物品细致归类，便于查找，也能根据不同的物品分隔对应的空间。

“物以类聚”

△绿城九龙仓·杭州桂语江南

“见缝插针”

4

部分被遗忘的角落，则可通过安装调味拉篮、升降拉篮、转角抽等，收纳瓶罐调味料、筷勺等物品，充分利用每一处角落空间，提升厨房收纳效能。

当然，“见缝插针”还应科学理性，尽量避开排水管、燃气灶等有安全隐患的区域。

“独竖一致”

5

餐具“竖”起来

不同规格的餐具上下叠放，不仅抽取时极为不便，还造成了空间的浪费，未沥干的餐具叠放会更容易滋生细菌。

运用碗碟收纳架，将碗碟餐具和部分厨具纵向收纳在抽屉内，节约空间，便于拿取，利于沥干水渍，保证用具卫生。

△绿城九龙仓·杭州桂语江南

食材“竖”起来

食材纵向收纳，在冰箱收纳工作中效果尤为明显。

我们习惯饮料、调料瓶是纵向，而肉类、蔬菜、速食食品等却似乎只能横向。其实可以尝试让它们“站”起来，你会发现食材排列井然有序，一目了然。

△绿城九龙仓·杭州桂语江南

日常生活中，我们习惯将鸡蛋放置在冰箱门内侧。但由于冰箱门时常开关，温度波动较大，是温度最高的地方，容易引起鸡蛋变质，可购置特定的鸡蛋收纳格进行储存。

厨房收纳tips

餐盘、碗具等适宜在中区第一层抽屉收纳；

水槽下方、角落空间的利用；

竖立式收纳技巧的妙用；

收纳盒统一风格、形状，并作标签化管理。

好物推荐

透明容器

炊具收纳架

抽屉内分隔盒

绿城厨房收纳的初衷是为了提升业主使用过程中的便利度、愉悦感，希望业主因此喜欢厨房，享受其中最本质的生活味道。

在最平凡日子里发现美好，感受美好，这也是绿城最质朴的初心。

（本文图片为绿城项目样板房实景图）

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