北京知名医生揭露：一辈子都不能碰的东西，你却天天在吃

发布时间：2025-05-15 18:22

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你每天吃的这些东西，竟然一辈子都不能碰！

在日常饮食中，我们常常会接触到一些食品，然而很多人并不知道，这些食品对我们的健康会带来很大的危害。今天，我将揭露一些我们不能碰的食物，让大家对它们有更深入的了解。

人造海味食品

鱼丸、虾丸、蟹棒等人造海味食品在火锅界非常受欢迎。然而，这些食品的营养价值极低。它们含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。这些添加剂不仅降低了食品的营养价值，还可能对我们的健康造成危害。

人造奶油是通过加氢处理植物油使其变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，并添加了防腐剂、香精、色素等。它广泛存在于我们的日常饮食中，如奶油蛋糕、奶茶等。长期食用人造奶油可能导致心脏疾病，并有可能诱发肿瘤。

火腿肠、肉罐头等人造加工肉类为了达到更好的口感，会加入一定比例的肥肉和淀粉等。这导致了这些肉类的高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养特性。此外，过量食用加工肉类还会增加患上肠癌的风险。英国卫生部建议，红肉和加工肉食的日摄入量应控制在70克以下。

你可能听说过一句民谚：“十年鸡头胜砒霜”。为什么鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析认为，这是因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，其中大多贮藏在鸡头里。因此，我们应该避免食用鸡头。

我们经常会喝到果汁和果味饮料，但是它们是有区别的。果汁中的原果汁含量高达50%以上，而果味饮料只有10%到20%左右，剩下的主体成分是水和糖。有些果味饮料甚至一滴果汁成分都没有，纯属于食品添加剂勾兑的带有果味的饮料。

果脯蜜饯一般是用品质较差的水果，经过大量的糖渍而得，再添加一些色素使外表晶莹剔透。然而，果脯蜜饯的维生素C几乎损失殆尽，而且其含糖量一般在80%以上，大量食用易引起超重肥胖。

水产品本身富含蛋白质，但在腌制、干制、存放等过程中，蛋白质会分解产生较多的胺类物质。这些胺与食物本身的硝酸盐和亚硝酸盐结合，会产生致癌物亚硝胺。因此，在购买水产干货时，应选择腥味稍微小、干燥的，买回家后要密封储存并尽快食用，同时不要另外加盐。

有些饭店的浓汤并不是用新鲜原料炖制而成，而是依靠添加剂。它们只需将鱼头、白色粉末和水一起煮开，便可制作出一锅浓汤。然而，这些添加剂并没有什么营养，甚至可能对身体健康造成损伤。

以上是一些我们在日常饮食中应该尽量避免的食物。吃对食物对我们的健康至关重要。我们应该选择新鲜、天然的食物，并注意食物的营养均衡。希望大家能够吃出健康，远离慢性病的困扰！