现代厨房厨具有哪些类型

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现代厨具的种类繁多，可以根据不同的分类标准进行划分。以下是一些主要的种类：

储藏用具

冰箱、冷藏柜、橱柜、多功能装饰柜等，用于储存食品和器物用品。

洗涤用具

洗碗池、排水设施、冷热水供应系统、垃圾箱或卫生桶、消毒柜、食品垃圾粉碎器等，用于清洗餐具和食材。

调理用具

台面、整理工具、切菜工具、调制工具和器皿等，如食品切削机具、水果榨汁机、创意刀具等。

烹调用具

炉具（如炉灶、家用炉具）、灶具、锅、平底锅、炒锅、烤箱、烤盘、烤网等，用于加热、煎炒、炖煮和烘焙食物。

进餐用具

碗、盘子、勺子、叉子、筷子、饮用器皿等，用于进餐。

其他辅助用具

刀具（菜刀、剁刀、水果刀等）、剪刀、砧板、切菜板、调料碗、调料器、料酒瓶、置刀具物架、置物篮、菜篮、沥水架等，用于辅助烹饪和进餐。

这些分类涵盖了现代厨房中常见的各种厨具，从基本的储存和洗涤用品到复杂的烹饪和进餐工具，满足了不同家庭和商用厨房的需求。随着科技的发展，一些智能化和多功能化的厨具也逐渐进入市场，为厨房工作带来了更多的便利。

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