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合理膳食是健康老年生活的基础，正确的饮食和营养对老年人的健康至关重要。2023年9月7日，中国健康促进基金会、中国营养学会、上海市疾病预防控制中心、普陀区疾病预防控制中心在石泉街道举办百事营养膳食健康中国教育项目“吃动平衡 健康同行”科普活动，口号是“科普助老 健康长寿”。

活动邀请上海交通大学医学院医学技术学院临床营养系系主任沈秀华与上海市疾病预防控制中心营养学博士汪正园，分享关于老年营养处方、合理膳食等知识，从理论到实践，全方位引导居民做到“吃动平衡”。

沈教授以《营养处方助力老年健康》为主题，以《中国居民平衡膳食宝塔》为基础，从健康老年人、慢性病老年人群和慢性病老年个体三个层次入手，将膳食宝塔中的数据日常化，并介绍了成年人极简版每日食谱，帮助老年群体更快更好地掌握合理膳食的窍门。同时结合临床实例，针对老年人群“两个不够，四个太多”（蔬菜量不够、豆制品量不够，水果太多、动物性食物太多、主食精制米面太多和油盐太多）六大饮食常见问题提出详细解决方案，获得了老年朋友们的阵阵掌声。

      汪博士的讲座更接地气，以《疾控私房菜吃出健康老年生活》为主题，通过一个个健康膳食小测试，让老年人在游戏中评估自身健康饮食得分，帮助老年人直观感受自身饮食的状况。同时，汪博士还介绍了健康菜谱，包含健康版西兰花红烧肉、水煮芹菜肉丝、蚝油烩彩蔬配鲜香小草菇等，通过合理搭配、改变烹饪方式等，打破传统“好吃的不营养，营养的不好吃”的误区，给大家带来“营养与美味兼得”的“疾控私房菜”。

活动现场，很多老年朋友抢着发言，很多老年朋友听完讲座感到意犹未尽。

本次活动旨在呼吁社会各方力量重视和积极参与老年营养宣传工作，普及老年营养健康知识，用市民听得到、听得懂、听得进的方式和途径，倡导合理膳食、吃动平衡，推动老年居民保持良好饮食习惯和科学运动，提升营养健康素养，改善营养健康状况，增强抵抗力，让营养为老年人的健康保驾护航，共同促进健康老龄化。

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