研究发现：这种饮食习惯，不仅会增加精神压力，还会伤害大脑

发布时间：2025-05-16 02:24

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原创 Succy 国际科学

精神压力是现代社会中普遍存在的问题，而高脂肪食品作为日常饮食中的一部分，其影响也变得越来越重要。

有相关研究发现，脂肪食品摄入可能会干扰大脑的氧合过程，进而影响血管功能，这对我们的身体健康具有重要意义。

今年9月，来自英国伯明翰大学的一项研究表明，脂肪食品的摄入会在人们完成精神压力任务时改变大脑血流动力学活动，从而损害脑血管系统。

近日，英国伯明翰大学同一团队的最新研究发现，在压力期间吃脂肪食物会损害身体从压力影响中“恢复”的能力。

研究人员发现，在经历精神压力之前食用高脂肪食物会减少大脑氧合并导致成人血管功能较差。

这两项研究引起了人们对脂肪食品对大脑和身体健康的关注。

第一项研究发现，脂肪食品的摄入会对大脑血流动力学活动产生负面影响，损害脑血管系统。

而第二项研究则进一步揭示了在压力期间吃脂肪食物对身体恢复能力的影响，特别是对血管功能的影响。

这两项研究都聚焦在精神压力和脂肪摄入之间的关系，为我们提供了新的视角。

这些研究结果提醒我们需要更加关注饮食对心理健康和身体健康的影响。过多摄入脂肪食品可能会影响大脑的正常功能，特别是在面对精神压力时。

而且，这种影响可能不仅仅局限于精神压力期间，还可能延续到身体从压力影响中“恢复”的过程中。

然而，需要指出的是，这些研究结果并不意味着我们要完全避免脂肪食品，而是提醒我们需要注意饮食的平衡和多样性。

适量的脂肪摄入对身体健康是必需的，但过量摄入可能对大脑和血管系统产生负面影响。

因此，在日常生活中，我们需要更加关注饮食结构的合理性，尽量选择健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果和鱼类。

这些研究为我们提供了关于饮食与精神压力之间复杂关系的新认识，也为我们提供了更多关于饮食对大脑和身体健康的启示。

通过深入研究，我们可以更好地理解饮食对心理健康和身体健康的影响，为制定更科学的饮食指南和生活方式建议提供更坚实的科学依据。

希望未来的研究能够进一步揭示饮食对人体的复杂影响机制，为人们的健康提供更多有益的指导。

参考文献：

https://doi.org/10.3390/nu15183969

https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1275708

原标题：《研究发现：这种饮食习惯，不仅会增加精神压力，还会伤害大脑，让人越来越笨！》

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