家居空间设计—厨房设计（39页）

发布时间：2025-05-17 09:57

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（家居空间）;目录CONTENTS;01;01;02;02;02;02;02;02;02;02;02;02;02;02;03;03;03;03;（家居空间）;一、厨房的平面布局形式;（1）U形厨房;（2）L形厨房;（3）走廊式厨房;（4）“一”字形厨房;（5）岛式厨房;二、厨房设计的注意事项

（1）人体工程尺度

人体工程尺度主要是指操作台的高度和吊柜高度的确定。

操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用，所以一定要依身高来决定平台的高度。

;（2）操作流程

厨房布局设计应按“储藏——洗涤——配菜——烹饪”的操作流程，否则会增加操作距离，降低操作效率。

;（3）通风采光

避免阳光直射；

灶台上方最好不要设有窗户。

;（4）高效排污

厨房是个容易藏污纳垢的地方，应尽量使其不要有夹缝。

;（5）电器设备

电器设备应考虑嵌入橱柜中以方便开启和使用。

（6）安全防护

（7）材料设计

;（家居空间）

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