老年人进食的观察要点

城市生活观察：老年人的社区生活点滴 #生活乐趣# #生活分享# #城市生活观察# #城市生活观察记#

1、进食时间、频次和量

(1)进食时间

根据老年人生活习惯，合理安排进餐时间。一般早餐时间为上午6-7时，午 餐时间为中午11-12时，晚餐时间为下午5-7时。

(2)进食频次

老年人除了应保证一日三餐正常摄食外，为了适应其肝糖原储备减少及消化吸 收能力降低等特点，可适当在晨起、餐间或睡前补充一些糕点、牛奶、饮料等,

(3)进食量

每天进食量应根据上午、下午、晚上的活动量均衡地分配到一日三餐中。主食 “宜粗不宜细”:老年人每日进食谷类200克左右，并适当地增加粗粮的比例。蛋白 质宜“精”:每日由蛋白质供给的热量，应占总热量的13%~15%;可按每千克体 重1~15克供给。脂肪宜“少”:老年人应将由脂肪供给的热量控制在20%~ 25%。每日用烹调油20克左右，而且以植物油为主。但是，脂肪也不能过少，否 则会影响脂溶性维生素的吸收。维生素和无机盐应“充足”。老年人要多吃新鲜瓜 果、绿叶蔬菜，每天不少于300克，这是维生素和无机盐的主要来源。适宜的进食 量有利于维持正常的代谢活动，增强机体的免疫力，提高防病抗病能力。

2、进食速度

老年人进食速度宜慢，有利于食物的消化和吸收，同时预防在进食过程中发生 呛咳或噎食

3.进食温度

由于老年人唾液分泌减少，口腔黏膜抵抗力低，因此不宜进食过热食物;进食 过冷，容易伤脾胃，影响食物消化、吸收。食物以温热不烫嘴为宜。

网址：老年人进食的观察要点 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/986502

相关内容

高龄老年人健康饮食要点
老年人的膳食要点
老年人的长寿饮食要点
老年人饮食健康的10要点
老年人饮食养生的要点
老年人饮食养生要点
老年人 健康饮食要点
老年人健康饮食要点
老年人长寿饮食的要点
老年人健康饮食要点→

随便看看