推荐几道家常美食，味美营养又解馋，简单易做

发布时间：2025-05-18 02:46

用简单食材做出美味家常菜：番茄炒蛋，营养又下饭。 #生活知识# #生活感悟# #美食菜谱推荐#

几道家常美食,味美营养又解馋,简单易做,接下来,和小编一起来看看吧。

葱油焖鸡

配料:2条鸡腿.小葱6根.姜3片

做法:

1.鸡腿切成小块,葱切成葱,姜切片

2.酱汁:1汤匙料酒:.2勺生抽.1勺蚝油.1勺老抽.1汤匙盐和1汤匙白糖

3.锅里加热油,加入洋葱和姜片,用小火煎至洋葱干,然后把鸡块放在上面,倒入酱汁,小火炖10分钟,然后取出洋葱,用大火收集果汁。

辣鸡爪

材料:鸡爪.姜.八角.冰糖.葱.油.盐.十三香.酱油.料酒

做法:

1.洗净鸡爪去除脚趾甲。.

2.将冷水放入锅中,将鸡爪放入锅中,.料酒.放入姜片,煮10分钟左右,关火,浸泡在冷水中备用。

3.将油放入火锅中,放入蒜姜炒香中加入鸡爪,可适当放入小米辣。

4.把酱油放在锅里.料酒.十三香翻炒均匀。

5.锅中放入开水未过鸡爪,大火煮开转小火,最后开大火收汁,.最后撒葱盛盘。

家常炒排骨

材料:

排骨1斤.姜1小块.葱1根.生抽.老抽.盐.少许味精.油

做法:

1.葱切段,姜切片,排骨切成四五厘米长的块。

2.清洗排骨,控制水分,加入少许老抽淀粉搅拌均匀,然后在油锅中煎至金黄色出锅备用。

3.在油锅里放一点底油,放两勺白糖,用小火慢慢炒。当白糖炒到棕红色,开始冒泡时,排骨继续炒。

4.然后加入香料、葱姜片和料酒酱油,加入少许水.味精.用小火慢慢煮盐,直到收汁。

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