生活中许多植物的花、果、茎、叶的汁与酸碱溶液作用都会显示不同颜色，可代替石蕊、酚酞作指示剂用，芳芳同学利用自制的几种指示剂进行如下探究：（1）上述植物的汁，不能用来鉴别

酸碱指示剂制作：使用紫甘蓝汁，可判断不同物质的酸碱性。 #生活知识# #科技生活# #科学实验#

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生活中许多植物的花、果、茎、叶的汁与酸碱溶液作用都会显示不同颜色，可代替石蕊、酚酞作指示剂用，芳芳同学利用自制的几种指示剂进行如下探究：
（1）上述植物的汁，不能用来鉴别稀HCl和石灰水的是______，能一次性鉴别稀H2SO4、食盐水和烧碱溶液的是______．

    溶液pH

使用植物

1713红萝卜汁红色红色红色玫瑰花粉红色粉红色绿色紫卷心菜红色紫色淡绿色三角梅花紫色肉色黄色

（2）目前我们广泛采用的石蕊指示剂的不足之处是：石蕊在中性和碱性溶液中的颜色不易区分，但仍未用上述颜色变化较明显的物质取代石蕊，你猜想可能的原因是什么？请列举两点．
①______
②______．

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解答一

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（1）盐酸呈酸性，石灰水呈碱性，所用的汁液需在酸性和碱性溶液中显示不同的颜色，观察表格，红萝卜汁在酸性和中性溶液中都是红色，无法鉴别，能一次性鉴别稀H2SO4、食盐水和烧碱溶液的汁液，需在酸性、中性和碱性溶液中显示不同的颜色，观察表格，紫卷心菜和三角梅花的汁液可以．
（2）用作酸碱指示剂的物质不但需要在酸、碱性溶液中要显示不同的颜色，还需要价格便宜，性质稳定，易于提取．
故答案为：（1）红萝卜汁；紫卷心菜和三角梅花；
（2）①石蕊价格便宜； ②石蕊比较稳定，而其它指示剂不稳； ③石蕊比较容易提取出来（其它答案合理也可）．

（1）植物的花汁要做指示剂用，需在不同的溶液中显示不同的颜色，红萝卜汁都是红色，故不能作指示剂．（2）可以作指示剂的物质需要性质稳定，易于保存等．

本题考点：酸碱指示剂及其性质．

考点点评：本题考查了指示剂与溶液酸碱性的关系，完成题可以依据已有的知识，结合表格给出的内容进行．

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