生活&厨艺

生活艺术：厨艺中的美学与创新 #生活乐趣# #生活艺术# #城市生活艺术# #社区生活艺术#

来自: 非 (长沙) 2015-05-18 19:15:47创建   2015-11-06 17:15:55更新

来自：豆瓣日记

很多人采购食品之后就将其一股脑儿塞进冰箱，以为这样食品就进入“安全柜”了。殊不知，冰箱内部也分区域，如果食品放置区域不对，会导致其交叉污染、回潮、过期、串味等问题。那么，如何将食物放在冰箱的最佳位置呢？对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教...

http://seyingwuji.lofter.com/post/d18a4_79fd48e

来自：豆瓣日记

南方很多地方都有酸豆角，可以直接吃，也可以用来炒菜、炒饭、配面或者米线，因为各地口味不同，所以酸豆角味道也不同。皖南地区的偏咸，重庆四川的偏麻辣，云贵和广西地区的偏酸，无论什么口味，做法大致相同，只是材料加减的多少而已。我常吃的偏麻辣，此做法也可...

来自：豆瓣日记

1.做菜要热锅凉油 很多人是锅稍微热了就加油，然后把油烧到冒烟为止，这样炒出的菜是好吃，但你不知道这样的油对人体危害很大。植物油里面含有的反式脂肪很少。但是，油温过高会产生反式脂肪。比如，经过高温油煎油炸的食物，比如南瓜饼、炸鸡块、油条等就含有反式脂...

网址：生活&厨艺 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/991563

相关内容

#生活与厨艺#
生活＋艺—厨房改造
厨房艺术丨艺术生活，从这里开始！
有一手厨艺生活馆：家庭主妇怎样提高厨艺
爱厨艺爱生活
厨具R品牌，从厨房到生活的艺术
厨房艺术 从功能到生活
厨房人生，家的味道，生活的艺术
当艺术遇见厨房，DACHOO 大厨惊艳亮相首届UHOO哟吼艺术生活节
厨艺大赛活动总结

随便看看