厨房用具使用哪些注意事项？ 爱问知识人

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1、筷子的使用：雕刻的竹筷看似漂亮，但除了有化学物质的危害之外，同时也非常容易藏污纳垢以及滋生细菌，而且也非常不容易清洗。在购买筷子的时候最好是以简单为主。 2、器皿的使用：因此在平时生活中要特别的注意，在选择容器的时候应该尽量的选择一些玻璃制品以及无花色瓷器容器，这样对人体才没有危害。 3、铁锅使用：很多人对厨房用具中的功能都了解的不多，总认为所有的用具中间都可以互相使用，不同的厨房工具不能攻来膨胀开同一种食物。比如像铁锅，相信大家都知道用铁锅炒菜可以让其中的铁质溶于菜肴中，从而起到帮助人体补铁的作用。但是铁锅千万不能用来煮绿豆，这是由于在绿豆中含有大量的元素单宁，这种物质在睾丸环境下遇铁会成黑色的单宁铁。

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