送餐这点事,分属八个行业分类,不少人搞错了
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导读
2017行业分类把送餐这事分别放在了七个小类里,而且连大类都不同,那么企业要经营的是送餐相关项目,那到底应分到哪个行业里呢?
近年来,坐在家里网络订餐成了很多人的选择,无论是没时间做饭还是只想偷懒,或者馋病发作,网络订餐,送餐上门的行业就这么发展起来了。
在之前的《国民经济行业分类》(2011)中,对送餐这事规定并不明确,无论是从业企业还是登记人员都无从下手。从《国民经济行业分类》(2017)以及《国民经济行业分类注释》(2017)发布后,送餐这事在行业分类注释中明确写明了,但因为写的太明确了,区分很细,又带来了新的登记问题。
新行业分类把送餐相关的经营行为分别放在了七个小类里,而且连大类都不同,那么企业要经营的是送餐相关,那应分到哪个行业里呢?
微信公众号登记注册小助手梳理了相关分类,进行了初步学习,分享给相关企业及登记人员。
行业分类注释中涉及餐饮配送字样的行业小类有以下七个:
5432 冷藏车道路运输、5437 城市配送、6241 餐饮配送服务、6242 外卖送餐服务、6432 互联网生活服务平台、7292 包装服务、8090 其他居民服务。
这七个行业都涉及到送餐这一业态,那么如何根据企业自身的经营情况量体裁衣呢?
微信公众号登记注册小助手简单解读一下。
一、5437小类城市配送属于道路运输业,注释中包含了专门为超市、连锁店、加盟店、药店、住宿、餐饮提供配送的活动。
二、5432冷藏车道路运输,城市配送中的冷藏运输列入此类。
三、6241餐饮配送属于餐饮业,是指指根据协议或合同从事的餐饮配送服务。
四、6242外卖订餐服务属于餐饮业,是指根据消费者的要求送达消费者,并提供相应单据的服务。
五、6432互联网生活平台属于互联网服务。其中包含互联网订餐平台和互联网送餐平台。
六、7292包装服务属于商务服务业,包含以配货、分包装为主的配送公司(中心)的服务。
七、8090其他居民服务包括代送物品服务(送水、送奶、送报、送煤、送餐等)和提供有偿帮助服务(买菜、排队购物、取奶、换煤气、叫出租车等)两个项目。
因此来说,经营餐饮配送的企业可能分属于这些行业的任何一个或多个,需要加以分析,才能正确地根据其主营业务选择行业。
微信公众号登记注册小助手讲一下其中如何区分。
首先,属于道路运输业的两个小类5437和5432中虽然有“为餐饮提供配送”(需要冷藏的食品配送)的内容 ,但这一“为餐饮提供配送”指的是从货物存放地配送至餐饮经营地的过程。虽然“为餐饮提供配送”字面上可以理解为为餐饮提供给消费者的配送,但从大类的描述上可以予以排除。因此,类似经营从货场仓库到饭店这一过程的配送企业,应确认为这两个行业。
图/“为餐饮提供配送”的典型形态
其次,属于餐饮业的6241和6242两个行业的表述从语文上最接近我们常见的产品配送业态,但实际却不同。
6241餐饮配送服务可以说是一对一或者公对公的配送,举例说明,如某建筑企业与饭店协商,每天送多少份饭菜到工地,或者某公司离市区太远,中午职工不回家,公司与饭店签订协议送餐。
6242外卖送餐服务指的是饭店、酒楼等餐饮经营者除堂食之外的送餐服务。这一行业的特点在于做饭又送饭,是相对于6210正餐服务等送餐上桌的堂食服务而言的,仅针对餐饮经营者自营的送餐。比如饭店在菜单上写的本店送餐电话13012345678。
图/外卖送餐的典型形态
第三、6432互联网生活平台中的互联网订餐平台和互联网送餐平台。这两个表述指的是经营平台的企业,而不是做饭和送餐的企业。经营平台的企业本身不制作也不送餐,就像淘宝等电商平台自己不卖货,而是由其中的各个店铺销售商品。这类企业经营的是互联网业务。
图/ 互联网订餐、送餐平台的典型形态
第四、7292包装服务。这个行业也涉及餐饮配送,相当于分装,并不常见。如食品生产企业生产的真空包装饭菜,配送公司接到后把饭、菜、自热包、餐具等搭配包装后配送发货的经营行为。虽然包装后也配送,但其主要经营行为是包装。
第五、8090其他居民服务业中的代送物品服务,提供有偿帮助服务指的是经营者为居民服务,并向居民收取费用。目前常见的网络订餐中,餐费与配送费一并支付给互联网订餐平台,平台根据协议分别向餐饮经营者与送餐企业支付,送餐企业的骑手承担的是具体的配送工作。
图/代送物品服务的典型形态
另外,行业分类中的其他未列明餐饮业中还注释了上门定做服务,也就是行业所称的外烩,带着厨师、原料等到客户指定地点现场制作,也类似于送餐。
图/上门定做服务的典型形态
经过对以上八个行业的分析,是不是明白应该如何为与送餐有关的不同企业确定行业和经营范围了呢?
还是理不清的话,用这张表格对照一下吧。
作为近年来新出现的业态,虽然规模不小,但在国民经济行业分类中仍然没有自己独立的分类,而是放在了其他居民服务业中,这实际上体现的是国家统计部门的认识:骑手送餐这一业态并不足以成为一个行业,而是依附于传统的餐饮业和互联网行业存在的居民服务业业态。外卖、配送等用语是其他行业专有的名词,统计分类领域并不倾向于将其用在对消费者的送餐上,而是用在了其他行业中。(微信公众号:登记注册小助手原创)
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