从种子的破土而出生根发芽，到成长结果最后枯萎，衰老是不可抗拒的，人也是一样。但是，我们可以延缓老化，而延缓衰老的小秘诀首先是吃饭方式，包括对食材的选择和吃饭的方式，这些都有其他药物和化妆品不可替代的抗衰老功效。
NO.1 吃和牙齿同样比例的食物
人的32颗牙齿种，咀嚼肉类的犬齿有4颗，碾碎蔬菜、豆类和水果的门齿有8颗，磨碎谷物类牙齿有20颗。依照此比例构造，我们社区的肉类、蔬菜和谷类应该是1:3:6的关系。
NO.2 按照蔬菜—蛋白—碳水化合物的顺序吃
按照蔬菜—蛋白—碳水化合物吃饭，可以防止血糖值急速上升。吃蔬菜可以预防糖尿病发生，但是过分的减少淀粉摄取会使血管老化，引起动脉硬化。所以不知抗酸化作用，抗糖化作用也要注意。
NO.3 慢慢咀嚼
如果正在减肥过程中，一定要试试慢慢咀嚼这个方法，不但会使食物好消化，还能让你拥有更紧实的脸部线条。
NO.4 八分饱
过了20岁后，基础代谢量降低，变得不容易瘦下来。所以切记，过了30岁，要保持吃饭八分饱，40岁后，保持吃饭七分饱的原则。
NO.5 吃当季的食物
当季食物营养价值非常之高，应尽量选用当季食物。
NO.6 客观对待精致化食品
精制过后的白色食物，在精制过程中，许多重要的维他命、矿物质和纤维都消失了，只剩下糖分。所以，可以尽量多吃未加工过的食物。
NO.7 禁止吃有添加物和农药的食物
加工食物中含有的添加物，进入人体后会对内脏造成负担，分解这些添加物会大量消耗人体内的酶，进而加速人体老化。
