你知道吗，老旧厨房中不起眼的风箱，曾让中国科技领先世界几千年

发布时间：2025-05-20 03:57

中国有五千年文明历史，是世界上文明历史最长的国家之一。 #生活知识# #历史#

70、80后童年厨房的灶台边，可能会有这样一个东西。

没错，就是风箱。

你肯定想不到，这个只存在于童年记忆中，老旧厨房旁边不起眼的小风箱，竟是数千年前的产物，它的作用可不仅仅是为了炒菜，风箱的发明，推动了整个世界的文明进程。

从青铜时代到铁器时代

在四千年，中国与其他文明一样都处于青铜时代。人类将开采到的铜矿石和木炭一同放进冶炼炉中冶炼成器。因为青铜的熔点较低，大约700~800度，所以可以在原始条件下冶炼制成各种物品。

中国是最早拥有铜冶炼技术的文明，早在西周时期，中国就已经出现了各种造精美，工艺精湛的青铜器。但青铜有两个缺点，其一，铜矿石比较稀缺，所以无法大规模生产使用；其二：铜的韧性不足，也就是很脆，易折断。

古代少不了战争，打仗时利刃相撞，青铜制造的兵器因为韧性不足，很容易断裂，战场上失了兵器等于丢了命，非常影响作战。

铁便可以很好地弥补青铜的这两个缺点，首先铁矿比铜矿丰富，其次铁的韧性也要高于青铜。但为什么人类文明先进入的是青铜时代，而非铁器时代呢？

这就要说到熔点的问题了。青铜的熔点一般在800度左右，而铁的熔点要高出青铜700多度，即便掌握了纯熟的青铜冶炼技术，但还是无法将火的温度升高到铁的熔点，也就是1538度。

古代工匠只能冶炼出熟铁，可熟铁杂质多，质地软，用熟铁制造出来的器物易变形，还不如青铜用的顺手。

在青铜时代持续了一千年后，中国突然进入到了铁器时代。大量铁制兵器，铁制农具出现在人们的生活中，这种跨时代的改变，都因为“风箱”。

风箱的变化

春秋战国时期，中国出现了最早的鼓风设备“橐龠（tuó yuè）”。

《老子·道德经》记载：

“天地之间，其犹橐龠乎？虚而不屈，动而愈出”

老子将天地比作成橐龠，橐龠的皮囊中充满空气却不坍塌，拉动其体又将能空气排出，《管子·揆度》将橐龠称为“炉橐”。在《墨子·备穴》中记载：

“炉橐，橐以牛皮，炉有两缻，以桥鼓之”

通过拉动“桥”挤压皮橐，就可以将皮橐中的空气送到炉内，通过反复推拉炉内氧气充足，温度也可以快速上升。鼓风设备的发明，让中国先一步进入到了铁器时代。

有了鼓风设备，工匠终于可以让火的温度上升至1200度以上，士兵们用上了铁制的武器，农民用来了铁制的农具，工欲善其事，必先利其器，农民们使用铁制农具精耕细作，粮食产量上升，中国的农耕文明迅速崛起。

自从橐龠被发明出来后，各个朝代都再此基础上对其进行改进。汉代时，人力被畜力、水力等替代。以畜力为主的橐称为“马排”。

“旧时作马排，每一熟石用马百匹；更作人排，又费功力”《三国志·卷二十四》

水排

公元31年，南阳太守杜诗创造出了水力鼓风机，称之为“水排”，水排以水力传动机械，带动皮制的橐连续开合，从而将空气送入冶炼炉中。

“造作水排，铸为农器，用人少见功多，百姓便之”《后汉书·杜诗传》

到了唐宋时期，中国人又发明了双动活塞式风箱。

风箱

这种风箱有两个进风口，一个出风口，无论是向前还是向后推送拉杆，都有风送出，双向鼓风，将效率又提升了一倍。

总结

无论是科技还是文化，中国古代一直处于世界的巅峰，这其中小小的风箱可有着大大的功劳。

公元1557年，阿格里格拉在《论天然金属》一书中描述了欧洲当时的鼓风设备，其中手拉，脚踏，水力驱动的鼓风器，与我国春秋战国时期的橐及两汉时期的水排极为相似，而同时期的中国，早已使用上了效率更高的双向鼓风风箱。

风箱让中国比欧洲早上千年使用上了钢铁，引发了第一次农业革命，中国人民的物质财富大幅度提升，远远地超越了游牧民族，文化也得以高速发展，成为东亚大陆文化的主体。

没想到吧，小时候帮奶奶炒菜时拉的风箱，不仅历史悠久，而且还有着极其重要的历史地位！

你的记忆里有风箱的？