《减糖生活》：科学减糖，只看这一本就够了

《无糖生活：科学减肥新理念》- 减少糖分摄入，提倡健康生活方式 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #科学减肥方法#

由专业医师写就，践行减糖生活必读书之一；

没有复杂难懂的理论，全书高效、简单、实用；

看完就能立刻运用在你的生活里。

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这本书适合谁读？

有减肥、抗衰老需求的人；

想保持健康饮食方式的人；

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我

为什么推荐你读这本书？

减糖一直风很大。

但到底怎么才算减糖，没人说得清。

不喝可乐就是减糖？

喝无糖奶茶就是减糖？

不吃米饭就是减糖？

......

那你也把减糖看得太简单了。

长此以往，不仅没法变得健康，还有可能营养不良，真可谓得不偿失。

要想做到科学减糖，你还需要一本“减糖指导手册”。

来自日本的水野雅登，因为父母是糖尿病患者，自己身体也每况愈下，就开始专注研究减糖疗法。

她把自己多年来的研究所得，都写进了这本《减糖生活》里。

严格减糖对身体不好，是真的吗？

减糖会导致肌肉流失吗？

听说减糖后，体重容易反弹......

关于减糖最常见的疑惑，她在书里都一一作了解答。

不止如此，还给出了适合不同人群的多样食谱。

手把手带你减糖，让你在抗老抗衰变健康的路上，走得更轻松高效一些。

对《减糖生活》感兴趣的“书米”

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��本书目录

首先要正确认识减糖 1

你是不是有这样的饮食习惯？2

身体变差的原因是糖类摄入过量！4

正确的减糖饮食是保证必要营养的饮食法 6

为什么减糖能让人变瘦？8

重新审视零食 10

尤其需要注意不能过量食用的食品有哪些？12

你适合什么程度的减糖？14

轻度减糖这样吃！16

中度减糖这样吃！18

强度减糖这样吃！20

如何轻松减少主食？22

减糖时该去哪儿吃，便利店还是餐馆？26

减糖生活也要尽情享受① 肉类

必不可少的重要食材 28

减糖生活也要尽情享受② 海鲜类

蛋白质和矿物质的宝库 30

减糖生活也要尽情享受③ 蔬菜类

不同蔬菜含糖量差别很大 32

减糖生活也要尽情享受④ 蛋类

营养丰富，做起来也简单 34

减糖生活也要尽情享受⑤ 乳制品

轻松获得蛋白质 35

减糖生活也要尽情享受⑥ 大豆制品

易饿人群的救星 36

减糖生活也要尽情享受⑦ 调味品

减糖的盲区 38

减糖生活也要尽情享受⑧ 饮料、酒

选对种类，酒也可以喝 40

减糖生活也要尽情享受⑨ 脂类

要想瘦得匀称，好脂肪必不可少 42

Q&A 打消对“减糖”的顾虑 44

常见问题① 我听说严格减糖对身体不好，是真的吗？44

常见问题② 减糖会导致肌肉流失吗？45

常见问题③ 减糖会导致营养不良吗？会营养失衡吗？46

常见问题④ 听说减糖后，体重容易反弹…… 47

常见问题⑤ 糖类不足大脑岂不是要罢工？身体会不会缺乏能量？48

常见问题⑥ 肉和油都是高热量，不会越吃越胖吗？49

正确的减糖饮食一目了然！

减糖食谱 50

糖饮食 style 1

必需的蛋白质与蔬菜，分量一目了然

一餐一盘 52

芥末风味的温热沙拉 52

煎猪排 52

黑胡椒烤鱼 54

......

减糖饮食style 2

不会做饭也没问题

汤锅轻松吃到饱 64

豆腐蔬菜豆浆汤锅 64

......

减糖饮食style 3

适合喜欢喝酒的朋友

各具风味的下酒小菜 74

迷你豆腐饼开胃小菜 74

......

减糖饮食style 4

给家常菜减糖

在经典菜式的味道和食材上花心思 90

......

减糖饮食style 5

便当和加餐也不能少！

巧用各种预制菜 102

微波炉鸡肉沙拉 102

......

这样吃减糖更见成效①

先吃蔬菜，打造易瘦体质 114

京水菜银鱼干纳豆沙拉 114

西蓝花沙拉 115

......

这样吃减糖更见成效②

食材丰富的汤菜更容易吃饱

金枪鱼青菜咖喱鸡蛋汤 118

生菜蛋花汤 119

......

这样吃减糖更见成效③

关键在于早餐避免升血糖

牛油果培根蛋黄酱炒蛋 122

西蓝花炒蛋 123

......

这样吃减糖更见成效④

减糖糕点

奶酪蛋糕 126

迷你红茶磅蛋糕 127

......

有决心才会成功！

减糖4 个月的经验之谈 130

减糖Q&A 134

查看你想了解的食品！

含糖量一览表 143

��本书试读

节选

不知不觉，日常饮食吃的都是糖

随着饮食生活的多样化，现在随时都能吃到各种各样的食物，糕点、零食和碳酸饮料成了很多现代人戒不掉的瘾。

不只是糕点，米饭、面包、各种面条，甚至没有甜味的食物中都含有糖。所以，我们每天摄入的糖类不知不觉就能达到 300~400g，不少人甚至更高。

我们身边到处都是来自糖类的诱惑，便宜的高糖食品随处可见，很容易让人产生依赖。

正确的减糖饮食是保证必要营养的饮食法

正确的减糖强调摄取充足的营养，从而获得健康的身体。下面就来详细讲解哪些是必要的营养：

可以认为糖类就是碳水化合物

糖类是人体必不可少的能量来源，但如果摄入过量，就会造成肥胖。所以并不是不能 摄入糖类，而是要注意不能过量。

从营养学的角度，糖类是指“除去膳食纤维以外的其他碳水化合物”。不过基本上碳水化合物中可被人体吸收的膳食纤维的量非常少，所以大致可以认为糖类就是碳水化合 物。不仅甜食中含糖，米饭、面包、面条等碳水化合物类的主食中也含有大量的糖分。

减糖，要尽量多吃蛋白质

说到减糖，有人会误以为减少主食就行，其实这是错误的。很多人之所以减糖失败，就是认为减糖只是少吃主食，结果导致营养不良。

减糖最重要的就是纠正偏糖的饮食习惯，多食用含蛋白质、维生素、矿物质和脂类等营养元素的食物。

其中最重要的是蛋白质。补充蛋白质能促进血液循环，刺激激素分泌，从内而外增强体质。这样会让人体力充沛、精神十足，而且整个人也会变得容光焕发。总而言之，减糖在人体的健康和美容方面的作用不可估量。

编辑｜邹雨

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原标题：《每日新书 |《减糖生活》：科学减糖，只看这一本就够了》

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网址：《减糖生活》：科学减糖，只看这一本就够了 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/236569

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