七种饮食小技巧 帮你享“瘦”!...

　　每安士含一百七十加路里和十四克脂肪的果仁，骤耳听上去似乎是减肥的

克星。但据一项研究显示，充满营养的果仁比起乳酪及饼干低脂小食更能充

饥，一安士果仁应足够解决饥饿及防止在晚餐时狂吃的冲动。 

　　        2.“辣”出新陈代谢 

　　     辣椒含有的辣椒素，据说能促进新陈代谢，有助燃烧热量和瘦身。一项英

国的研究发现，在进餐时加入一茶匙辣椒酱或辣芥末的人士，平均每日可消耗

多额外四十五卡路里。研究员估计，辛辣食物能增加体温，从而加速新陈代

谢。想燃烧多卡路里，快快洒上几粒辣椒吧！ 

　　        3.苹果抑制食欲 

　　     苹果含有丰富的果胶pectin，是一种能抑制食欲的水溶性纤维。营养专家

认为，果胶能减慢消化过程，令饱满的感觉更持久。 

　　        4.吃前嗅一嗅 

　　     深深吸一口薄荷，柠檬或薰衣草等浓烈气味的东西，有助抑制食欲。心理专家

说，气味及味道与个人满足感有密切的关系，所以你需要关切地留意哪种气味

及味道能满足到你，然后去研究怎样获得满足，而又不需摄取大量卡路里。例

如你很喜欢朱古力但又怕肥，就避免蛋奶酥。

　　        5.咀嚼无糖香口胶 

　　     据一项新研究发现，咀嚼无糖香口胶能将新陈代谢率提高达百分之二十，咀嚼

香口胶的人士比没有咀嚼的人士每小时消耗多额外十一卡路里。更有趣的是，

如果一个人持续地在一年内每天不停地咀嚼香口胶，可能会减掉十磅左右的脂

肪。 

　　        6.少吃多餐 

　　     少吃多餐，或者每三至四小时进食小食，均有助避免体内糖分过低。另外，有

资料显示，把正常卡路里分量平均分在一天内多个时间汲取，可把食物卡路里

转化成脂肪的比例减至最低，从而保持身材瘦削。医学研究发现，整天不停进

食的运动员，其体内脂肪较在晚餐大量进食的运动员为少。对此，医生的解释

是，人体可一次过处理的食品分量有限，因此一次过大量进食的话，未能消耗

的多余卡路里便会转化为脂肪。 

　　       7.多吃纤维 

　　     壳物类、麦包、椰菜花、水果及豆类等高纤食品有两在功效：一是裹腹，另一

是协助食物在肠内蠕动，避免身体汲收部分卡路里。所以，你须每天进食十三

至三十五克，这样将可减去约九十卡路里，相当于半年内减去五磅脂肪。