从烟熏火燎到一键烹饪，中国厨房经历了什么？

低碳烹饪：采用蒸煮烤炖等健康烹饪方式，减少烟熏火燎。 #生活技巧# #健康生活小窍门# #环保生活小知识# #绿色生活小常识#

厨房的变迁

COOKING

Changes in the Kitchen

满满的回忆

从烟熏火燎

到舒适环境

作为烹制食物的重要阵地，

厨房在国民家庭生活中

一直都占据着举足轻重的地位。

在中国上下五千年的灿烂文明中，

随着历史的转变和时间的推移

中国厨房的形态不断演变，

内涵也在不断丰富。

而家庭厨房进化史，

正是人们生活品质日益提高的最好见证。

01

COOKING

80年代——连炕灶

烟熏火燎 油烟弥漫

COOKING

上世纪80年代厨房已经从整栋房屋中分离出来，里面除了有灶台及必备的厨具之外，还要存放粮食、燃料、工具等，因此面积相对较大。这种近乎原始的厨房大多以灶台为中心，旁边堆放着木柴和麦秸等燃料和杂物，做饭时烟熏火燎、油烟弥漫，条件非常简陋，卫生状况也很差，那句口口相传的“ 黑厨房，土灶台，一日三餐不离柴”，正是对这种原始厨房形态最好的诠释。

02

COOKING

90年代底——现代厨房雏形

面积狭小 空间逼仄

COOKING

后来的厨房有了案板，当时还没有橱柜的概念，人们在设计案板的同时顺便就多设计了几个格，再在表面贴上砖，形成了橱柜的雏形，当时厨房中也只有一些简设施。

同时家里也用上了罐装的煤气，用完就可以换一罐。轻轻转动炉灶开关，便可烧水做饭，炉灶随时可用，火焰可大可小，烧水做饭也变得越来越方便。不过那个年代的燃气灶产品结构非常简单，功能也非常单一，就是人们所说的铸铁灶。 点火方式也非常落后，用的是火柴点燃方式。所以当时的厨房依旧被烟熏火燎缠绕。

03

COOKING

00年代——整体厨房

美观整洁 使用方便

COOKING

独立厨房与过去的老旧厨房相比有一个根本性的变革——天然气灶的出现。天然气灶美观、使用方便，更有两个灶炉可以同时使用、做饭速度快，一经面世即迅速成为家庭厨房的必备之物。而在解决油烟问题方面，由于当时独立厨房的面积还很小，设备也比较简陋，因此鲜有家庭使用吸油烟机，能安装个排风扇就算很好了。在这时也产生了最初的只是为了方便放厨具而做的柜子，它也有一个很古老的名字叫做 “碗柜”。

04

PROPERTY

2020年——现代厨房

美观整洁 使用方便

PROPERTY

二十一世纪初，带有设计感且规范化的整体厨房开始进入人们的视野，真正的现代化厨房电器也开始进入千家万户。

当前，厨房在家庭生活中的地位越来越重要。随着科学技术的高速发展，智能厨房开始逐渐从理想走向现实，更多厨房电器被赋予了人性化的智能设计。现在的人们享受做饭，智能操控方便简单，指尖轻触即可做好全家人的美食。

此时的厨房不再是一个人的战场，它更像一个多功能的舒适空间，人们在厨房中的劳动变得更加轻松有趣，同时也更具品质和仪式感。

从“烟熏火燎”到“智能无烟”，厨房的进化，是为了让生活更美好。邦家博士智能烹饪机，帮你打造理想中的开放式厨房——

✨ 下厨更轻松，不再手忙脚乱

✨ 家居更美观，无油烟不沾墙

✨ 生活更有品，烹饪变成享受

厨房变迁的背后，见证着品质生活的升级。

在烹调一日三餐之余，

绿色厨房以舒适与自由

让双手和情感都得以自由绽放，

让我们远离厨房的烟熏火燎。

在这一项家庭劳动中，

感受着与传统厨房完全不一样的体验，

从此开启智能烹饪新时代。

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带来的非凡体验，

总有一款，惊艳你！

网址：从烟熏火燎到一键烹饪，中国厨房经历了什么？ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1004739

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