中国厨房变迁史——从烟熏火燎到开放智能

低碳烹饪：采用蒸煮烤炖等健康烹饪方式，减少烟熏火燎。 #生活技巧# #健康生活小窍门# #环保生活小知识# #绿色生活小常识#

在中国，厨房历来不是一个备受关注的地方

不仅华丽与一尘不染这类修饰词与它无关

传统观念“上得厅堂，下得厨房”

似乎在厨房与高雅之间也划出一道分水岭

从建国到今天，中国厨房70年变迁史

一直在潜移默化地进行，悄悄发生着流转

俗话说“民以食为天”

中国人对于厨房的记忆

不光是“妈妈的味道”让人垂涎欲滴

更是中国传统文化的深刻烙印

和对家乡风俗的执念

厨房变迁史一起来了解一下

1

60年代

那时的中国老百姓大部分住的是低矮的平房，在院落里搭了一个简易棚，垒建了一个炉灶，到做饭的时候，拉动风箱，用桔梗等可燃物引火做饭。 做一顿饭下来烟熏火燎的，经常被烟熏得咳嗽不止。

2

80年代

蜂窝煤的出现让煤的使用率大大提高。中国老百姓家里自己做些简单的橱柜，放置碗筷，锅盆什么的。厨房开始有了规划的概念，只是 蜂窝煤发出的气味让做饭的人经常被焖得喘不过气来。

3

90年代

人们普遍开始使用液化气了。油烟机也渐渐开始在中国普及，人们的厨房生活变得越来越轻松。美中不足就是厨房里的 油烟还是无法抽干净，而且还发出隆隆的响声。

4

21世纪

厨房在历史中不断进化，家用厨电也开始发生巨大的变化，厨房已经成为独立的智能生活空间。

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对烟熏火燎的做饭体验说bye bye

21世纪的厨房只要健康和清新

在厨房走过的漫长历史岁月里

有过风尘仆仆，有过富丽堂皇

但幸好我们还有另外一种生活方式

小厨房也有大智慧和大健康

也拉近了我们与家人、与爱人之间的关系

或许我们工作领域不同，作息时间不同

然而却会在厨房同轨而行，心灵相交

点

网址：中国厨房变迁史——从烟熏火燎到开放智能 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/849273

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