全球 15 种最佳街头小吃终极指南

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欢迎来到街头美食的世界，在这里每一口都是一次新的冒险！本指南是您探索世界最具活力和最正宗风味的护照。从亚洲繁华市场的铁板串到拉丁美洲丰盛的肉馅卷饼，每个目的地都提供了当地生活的独特品味。

1. 泰国曼谷——泰式炒河粉

图片来源：Shutterstock / Joshua Hawley

曼谷的街道充满了泰式炒河粉的诱人香气，这是一道经典的泰式菜肴，是任何美食爱好者都必须尝试的美食。摊贩们熟练地在热锅里炒米粉，加入鸡蛋、豆腐和虾，最后撒上碎花生和酸橙。这道菜完美平衡了甜、酸、咸的味道，使其成为典型的泰国街头美食体验。考山路的晚间小吃摊因提供市内最好的泰式炒河粉而闻名。

行家提示

晚上去逛逛，那时小吃摊都热闹非凡。

何时旅行

十一月至二月天气凉爽。

前往大众钢铁的路线

飞往素万那普机场，然后乘坐出租车或轻轨前往市中心。

2.墨西哥墨西哥城——Tacos Al Pastor

图片来源：Shutterstock / Miguel Angel Bistrain

在墨西哥城，您不能错过尝试 Tacos Al Pastor。这道当地人最爱的菜肴是切成薄片的猪肉，用香料和辣椒混合腌制，然后在垂直的烤叉上烤。炸玉米饼放在小玉米饼上，上面撒上菠萝、洋葱和香菜，创造出完美和谐的口味。 Mercado de Coyoacán 周围熙熙攘攘的街道以这些炸玉米饼而闻名，您可以与当地人一起享用。

行家提示

寻找人多的摊位；这是品质的标志。

何时旅行

三月至五月气候温和。

前往大众钢铁的路线

飞往墨西哥城国际机场；乘坐地铁或出租车探索。

3.印度孟买——Vada Pav

图片来源：Shutterstock / Sunil Purushe

孟买的 Vada Pav 是一种令人难以抗拒的街头小吃，让人想起辣土豆油条汉堡。几乎每个街角都可以找到这道简单而美味的菜肴，尤其是在乔帕蒂海滩附近，它由放入软面包 (pav) 内的油炸土豆饺子组成，配上辛辣的绿色酸辣酱和大蒜粉。这是当地人喜爱的舒适食品，提供正宗的孟买味道。

行家提示

搭配一杯切碎柴。

何时旅行

十一月至二月气候宜人。

前往大众钢铁的路线

飞往孟买贾特拉帕蒂·希瓦吉·马哈拉吉国际机场。

4.土耳其伊斯坦布尔——西米特

图片来源：Shutterstock / CK-TravelPhotos

如果没有 Simit，伊斯坦布尔的美食场景就不完整，这是一种圆形的芝麻面包，是街头的主食。商贩们在整个城市出售这种松脆的面团食品，通常在渡轮码头或繁华的广场附近。它非常适合在探索城市时享用快速的外带早餐或小吃。搭配土耳其茶或 ayran（一种酸奶饮料），享受正宗的当地体验。

行家提示

从清晨的小贩那里买一份新鲜的。

何时旅行

4 月至 5 月或 9 月至 11 月是理想的天气。

前往大众钢铁的路线

抵达伊斯坦布尔机场，乘坐巴士或出租车进入市区。

5. 意大利罗马——冰淇淋

图片来源：Shutterstock / natalia_maroz

在罗马街头体验正宗的意大利冰淇淋。与普通冰淇淋不同，意式冰淇淋由较高比例的牛奶和较少量的奶油和鸡蛋制成，从而产生更浓稠、更美味的口感。特拉斯提弗列 (Trastevere) 街区拥有狭窄的小巷和隐蔽的广场，是许多手工冰淇淋店的所在地，您可以在那里享用各种新鲜的手工冰淇淋。从开心果和榛子等经典口味到更具实验性的口味，每一勺都是对意大利烹饪艺术的令人愉快的探索。

行家提示

避开旅游景点；寻找当地人常去的商店。

何时旅行

四月至六月或九月至十月。

前往大众钢铁的路线

飞往达芬奇国际机场，然后乘坐火车或巴士。

6.日本东京——章鱼烧

图片来源：Shutterstock / Tanpong Watanatada

品尝东京流行的小吃章鱼烧，深入了解日本街头美食的核心。这些球形食品是用小麦粉面糊制成的，并在特殊的模制锅中烹制，使其具有独特的圆形形状。里面填满切碎或切块的章鱼、天妇罗碎屑、腌姜和葱，刷上章鱼烧酱和蛋黄酱，撒上青紫菜和干鲣鱼片。涩谷的街道以其章鱼烧摊位而闻名，您可以在那里看到熟练的摊贩迅速准备这种美味小吃。

行家提示

观看它们的制作以获得完整的体验。

何时旅行

三月至五月或十月至十一月。

前往大众钢铁的路线

飞往东京成田机场或羽田机场并使用公共交通工具。

7.摩洛哥马拉喀什——塔吉锅

图片来源：Shutterstock / Sylvia Kania

马拉喀什提供一场感官盛宴，而塔吉锅是其美食的核心。这种慢炖菜以烹饪时使用的陶锅命名，它结合了肉类（通常是鸡肉、羊肉或牛肉）、蔬菜以及小茴香、香菜和肉桂等香料的混合物。由此产生的菜肴肉质细嫩，酱汁美味，是摩洛哥美食的主食。探索麦地那的小吃摊，品尝正宗的塔吉锅，最好搭配传统的摩洛哥面包。

行家提示

选择可以看到食物烹饪过程的摊位。

何时旅行

三月至五月气候宜人。

前往大众钢铁的路线

飞往马拉喀什梅纳拉机场，然后乘坐出租车前往市区。

8.越南胡志明市——Banh Mi

图片来源：Shutterstock / Tanya_Terekhina

胡志明市是 Banh Mi 的发源地，Banh Mi 是法越融合美食的美味典范。这款三明治采用香脆的法式长棍面包，里面充满了各种配料，包括调味猪肉、肉酱、腌菜和新鲜香草。每个供应商都为这款经典食品添加了自己的风味，使其成为必尝的街头食品。繁华的第一区以其众多的 Banh Mi 摊位而闻名，提供快捷、美味且价格实惠的餐饮选择。

行家提示

要求额外的香菜以获得正宗的味道。

何时旅行

十二月至四月为旱季。

前往大众钢铁的路线

新山一国际机场是您的门户。

9. 美国纽约——热狗

图片来源：Shutterstock / SunCity

如果不尝尝经典的美式热狗，纽约之旅就不算完整。整个城市的街头小贩，尤其是在中央公园等标志性地点，都提供这种简单而令人满意的小吃。纽约的热狗通常是煮或烤的，放在软面包里，配上芥末、番茄酱、调味品和酸菜等一系列调味品。这是典型的纽约体验，为当地人和游客提供快捷、美味的美食。

行家提示

选择经典的配料——芥末和酸菜。

何时旅行

四月至六月或九月至十一月初。

前往大众钢铁的路线

飞往肯尼迪机场、拉瓜迪亚机场或纽瓦克并乘坐公共交通工具。

10.埃及开罗——科沙里

图片来源：Shutterstock / 侯赛因·法拉尔

开罗的街头美食多种多样，但 Koshari 是一道不容错过的菜肴。这种素食美食由米饭、扁豆、意大利面和鹰嘴豆混合而成，上面撒上辛辣的番茄酱，并饰以酥脆的炸洋葱。它是埃及美食的主食，以丰盛可口而闻名。最好的 Koshari 经常出现在当地的小餐馆和街边摊上，特别是在 Khan El Khalili 集市，那里的菜肴采用传统方法和食材烹制。

行家提示

添加脆洋葱以增加风味。

何时旅行

10月至4月要避暑。

前往大众钢铁的路线

开罗国际机场是您的起点。

11.韩国首尔——辣年糕

图片来源：Shutterstock / Savvapanf Photo

首尔的街头美食景观充满活力，炒年糕是一大亮点。这些耐嚼的年糕涂在由 gochujang（韩国辣椒酱）制成的甜辣酱中。炒年糕经常在明洞等繁华的街头市场出售，是当地人和游客喜爱的小吃。柔软耐嚼的年糕质地与火辣可口的酱汁相结合，带来难忘的美食体验。

行家提示

搭配一瓶冷烧酒。

何时旅行

三月至五月或九月至十一月。

前往大众钢铁的路线

仁川国际机场，随后搭乘火车前往首尔。

12.巴西里约热内卢——Pão de Queijo

图片来源：Shutterstock / rocharibeiro

里约热内卢的街道提供巴西多样化的美食体验。 Pão de Queijo 或奶酪面包是当地人的最爱。这些小烤奶酪卷外面酥脆，里面柔软蓬松，由木薯粉制成，里面充满了粘糊糊的奶酪。它们在街头小贩和咖啡馆很常见，尤其是在伊帕内玛等地区。 Pão de Queijo 是享用快餐或清淡早餐的完美选择，提供巴西爽心美食的味道。

行家提示

趁热享用，享受入口即化的体验。

何时旅行

十二月至三月，充满夏日气息。

前往大众钢铁的路线

加利昂国际机场，然后乘坐巴士或出租车前往市区。

13.葡萄牙里斯本——蛋挞

图片来源：Shutterstock / papaja530

里斯本的美食界以葡式蛋挞闻名，这是一种美味的葡萄牙蛋挞糕点。这些馅饼的外皮酥脆，里面充满了烤得恰到好处的浓郁奶油蛋奶冻。贝伦区以其葡式蛋挞而闻名，多家面包店都提供这种传统甜点的自家版本。享用葡式蛋挞和浓浓的葡萄牙咖啡是典型的里斯本体验。

行家提示

搭配 bica（葡萄牙浓缩咖啡）。

何时旅行

三月至五月或九月至十月。

前往大众钢铁的路线

飞往里斯本波尔特拉机场并使用公共交通工具。

14.越南河内——越南河粉

图片来源：Shutterstock / Joshua Resnick

河内是河粉的代名词，这是一种既舒适又美味的越南面条汤。这道菜由清汤、米粉、牛肉或鸡肉片以及各种香草组成。越南河粉的神奇之处在于它的肉汤，它需要慢炖数小时才能获得浓郁而复杂的味道。老城区的街头小贩以其正宗的越南河粉而闻名，这些河粉新鲜且热气腾腾，通常配上酸橙和辣椒以增添额外的风味。

行家提示

添加新鲜酸橙和辣椒，增添风味。

何时旅行

十月至十二月气候凉爽。

前往大众钢铁的路线

内排国际机场，然后乘坐巴士或出租车。

图片来源：Shutterstock / frantic00

在巴黎，不起眼的可丽饼被提升为一种艺术形式。这些薄煎饼可以填充各种甜味和咸味的馅料，从简单的糖和柠檬汁到火腿和奶酪。拉丁区以其可丽饼摊位而闻名，您可以在那里观看可丽饼的制作过程。漫步在巴黎迷人的街道上，享用新鲜制作的可丽饼，是一种不容错过的体验。

行家提示

寻找当地人排着长队的摊位。

何时旅行

四月至六月或九月至十月。

前往大众钢铁的路线

戴高乐机场或奥利机场，然后乘坐地铁或 RER 火车。

底线

街头美食的全球之旅让您领略世界多样化的烹饪传统。每个目的地都提供对当地文化和生活方式的独特见解，一次品尝一顿美味佳肴。当您踏上这场美食冒险之旅时，请记住，街头美食不仅仅关乎食物，还关乎体验、氛围和制作者。一路顺风，胃口好！

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