“镁”是护心之根，建议：老人多吃几种高镁食材，心脏或能更有力

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“你知道吗，最近有研究发现，镁对心脏的保护作用非常强大，尤其是对老年人来说，补充足够的镁可以显著降低心血管疾病的风险。”

李大妈在活动时，和几位邻居讨论起了健康问题，张阿姨在一旁听到后，忍不住插话：“我知道镁对身体有好处，但平时我们饮食中真的有多少镁呢？”

李大妈点了点头，笑着说：“其实很多常见食材都富含镁，比如南瓜子、甜菜叶、糙米和鹰嘴豆等，这些食物不仅容易获取，而且对心脏的好处不小。”

随着年龄的递增，诸多老年人面临心血管健康问题，冠心病、高血压等慢性疾病发病率较高，为有效预防这些疾病，并不能只依靠药物。

日常饮食的调节同样不可忽视，近年来，研究发现，镁作为一种重要的矿物质，对心脏健康的保护作用尤其突出。

特别是在改善心脏功能、降低血压和减少心脏病风险方面，镁的作用不容小觑，镁是一种人体必需的矿物质，参与了体内超过300种生物反应。

它对心脏、骨骼、神经系统等的正常功能至关重要，对于心脏而言，镁能够帮助调节心跳、放松血管并降低血压，有助于防止动脉硬化，减少心脏病的发生风险。

老年人常常面临镁摄入不足的问题，导致心脏和血管健康受到影响，因此，适量补充镁，特别是通过富含镁的食物，是老年人保护心脏健康的一个有效方式。

那么，如何通过食物补充镁，增强心脏功能呢，有几种常见且富含镁的食材，这些食材不仅营养丰富，而且易于获取。

南瓜子是镁含量极为丰富的食物之一，也是日常生活中常见且易于食用的食材，南瓜子富含镁，可以帮助放松血管、降低血压，减少心脏病发作的风险。

它们不仅是镁元素的来源，更富含膳食纤维、抗氧化物与多种矿物质，可提升人体免疫力。

南瓜子所含的镁元素对维持心脏正常节律与血管健康颇有益处，一旦人体缺镁，就易产生心律不齐、高血压等问题。

日常适量摄入南瓜子，可促进血液流动、降低血压、减轻心脏负担，其富含的植物脂肪有助于维持血脂平衡，预防动脉硬化。

食用方法也非常简单，南瓜子可以直接食用，或者加入到沙拉、酸奶、烘焙食品中，既增加风味，又补充了镁。

同时，南瓜子也是一种低热量、高营养的小吃，非常适合老年人作为日常零食食用。

甜菜叶是一种被许多人忽视的超级食物，它富含镁、钾、铁、叶酸等多种营养成分，对心脏健康非常有益。

甜菜叶中每100克含有约100毫克的镁，是许多绿色蔬菜中镁含量较高的一种，它不仅有助于调节血压、增强心脏功能，还能促进血液循环，提高免疫力。

对于老年人来说，食用甜菜叶能够有效帮助缓解因缺镁引起的肌肉疲劳和心血管问题，甜菜叶中的抗氧化物质还能够清除体内的自由基，防止血管的老化，减少心脏病的发生风险。

通过将甜菜叶纳入日常饮食中，不仅能帮助补充镁，还能增强身体的健康状况。

这是非常适合老年人日常食用的食材，糙米富含的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，减少便秘问题，同时也能帮助降低血脂和血糖水平，预防糖尿病等慢性病。

糙米中的镁对心脏健康的作用尤为突出，它能够帮助放松血管，促进血液流动，降低血压，有效减少高血压患者的心血管疾病风险。

研究显示，长期食用糙米对血脂改善、体重调节颇有益处，且能经由强化心脏功能，减少冠心病的发病几率。

食用糙米的方法也非常多样，除了作为主食外，可以将其加入到汤、粥、沙拉等中，与其他食材一起食用。

既丰富了菜肴，又增加了食物的营养价值，糙米的营养密度高，适合老年人作为日常饮食的一部分。

鹰嘴豆，又名鸡豆，是一种非常有营养的豆类食材，含有大量的植物蛋白、膳食纤维以及镁等矿物质。

每100克鹰嘴豆中含有约150毫克的镁，是补充镁的极佳来源，鹰嘴豆中的蛋白质含量也非常高，是老年人补充蛋白质的理想选择。

鹰嘴豆富含的镁有助于促进心脏健康，增强心肌的收缩力，改善血液循环，它的高纤维含量有助于降低胆固醇，减少动脉硬化的风险。

进而降低冠心病等心血管疾病的发生几率，同时，鹰嘴豆中的低GI（升糖指数）有助于控制血糖，预防糖尿病的发生。

鹰嘴豆的食用方法多样，可以用来做沙拉、汤、炖菜等，甚至可以作为素食汉堡的原料，通过将鹰嘴豆加入日常饮食中，老年人不仅能够补充足够的镁，还能享受到更多的营养益处。

在保持心脏健康方面，镁的作用不可忽视，作为一种非常重要的矿物质，镁不仅有助于心脏的正常运作。

还能通过调节血压、增强血管功能、促进血液流动等途径保护心血管健康，对于老年人来说，适量补充镁，尤其是通过食物补充，是保护心脏健康的有效方式。

南瓜子、甜菜叶、糙米和鹰嘴豆等食物，都是天然、易得的高镁食材，老年人应在日常饮食中适量增加这些食物的摄入，帮助保持心脏功能，降低心脏病的发生风险。

既然镁对心脏如此重要，为什么很多人对这些高镁食材的关注度不高呢，是因为缺乏对镁重要性的了解，还是因为生活习惯的限制导致他们难以改变饮食结构？

许多人忽视了镁对心脏健康的重要性，可能是因为缺乏对这种矿物质的了解，或者他们的饮食习惯没有主动融入高镁食材。

为了提高心脏健康，可以从日常饮食中开始做出改变，通过逐渐调整饮食结构，老年人可以轻松获得足够的镁，有助于保持健康的心脏功能。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生。

关于镁您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

参考资料：

[1]于秀婵.慢性心衰患者营养不良风险调查及个体化营养支持改善效果分析 ,中国食物与营养, 2024-06-14

网址：“镁”是护心之根，建议：老人多吃几种高镁食材，心脏或能更有力 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1013567

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