公共营养师，全民身边的营养指导专家

发布时间：2025-06-03 15:44

定期检查身体的营养状况，如有需要可寻求专业营养师指导。 #生活知识# #生活技能# #营养饮食#

职业定义：

公共营养师是指专门通过严格的营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食上预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才。

【培养目标】

培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导：开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

营养师职业的出现，是为适应社会健康的需求而产生的。营养师综合了厨师、保健师、医务工作者、中医、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康的体魄。

【政策支持】

《“健康中国2030”规划纲要》中明确表示：要将健康教育纳入国民教育体系，制定实施国民营养计划，开展食物营养功能评价研究，建立健全居民营养检测制度。

《国民营养计划(2017—2030年)》指出：开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。加强临床营养科室建设，使临床营养师和床位比例达到1:150。

《中国营养改善行动计划》提出100人以上的食堂、餐饮单位必须配备公共营养师、厨师在公共营养师的指导下，共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。

《健康中国行动》（2019—2030年），提出到2022年要求每万人中有一名公共营养师（营养指导员）。

三部委联合推进公共营养师培养。2020年9月1日印发《推进实施健康中国行动2020年工作计划的通知》要求卫健委、人社部、教育部推进公共营养师的培训。

国民关注度高

我国营养健康建设工作仍面临着挑战，居民不健康生活方式普遍存在，肥胖率、慢性病患病/发病率呈上升趋势。

而各类疾病逐渐呈年轻化趋势，随着现代人营养健康意识逐渐增强，尤其是疫情过后，推动公共营养师行业的快速发展，营养师专业人才面临的机遇优越！

【就业方向】

例如：医院、健身中心、保健机构、餐饮服务管理、食品和制药公司、市场协会、餐饮服务供应商、大学等等。

【学习内容】

网址：公共营养师，全民身边的营养指导专家 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1018035