校园新体验：学生会组织“走近后厨，眼见为‘食’”活动提升食堂透明度

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在当前的校园生活中，食品安全问题越发受到学生们的广泛关注。为此，我校学生会于3月19日开展了一项独特而富有意义的主题活动——“走近后厨，眼见为‘食’”。此活动旨在深化师生与食堂之间的相互理解，加强对食堂食品安全的监督，并促进餐厅服务水平的提升。活动的场地分布于薛城校区的莲花餐厅及市中校区的榴园餐厅，吸引了各二级学院的学生代表参与。

活动一开始，餐厅负责人便带领同学们走入后厨，带领大家参观了食堂的多个工作区域，包括食材选配区、储存区、消毒区、烹饪操作区以及留样区等。在此过程中，工作人员详细介绍了学校餐厅的食材采购流程和食品加工流程，以及我们学校对餐饮卫生管理的严格标准。经过检查，所有参与的餐厅卫生状况整体良好，且物品摆放整齐，食品分类及碗筷消毒也一一符合规范。

为了确保此次活动的针对性与有效性，校学生会权益维护部提前通过多种渠道，诸如学代会学生提案、“权益传声筒”、班墨创意集市以及“权益君”服务号等，广泛征集了同学们对食堂食品质量、卫生状况及服务态度等方面的意见和建议。这些反馈信息在活动前已迅速传达至学校食堂监督委员会，并受到了积极回应。

在活动进行中，餐厅工作人员认真倾听同学们的意见，对提出的问题进行细致解答，并表示将会针对需要改进的环节，及时进行调整与优化。这样的沟通不仅让同学们感受到被重视，也为提升食堂的整体服务质量打下了良好的基础。

参观结束后，同学们还亲身体验了后厨的生活，他们系上围裙，跟随工作人员学习切菜、炒菜、以及制作煎饼等。每个环节都让同学们惊喜不已，切菜时的小心翼翼、炒菜时的精准配料，充分展现了后厨工作的不易与精彩。这次体验不仅让同学们亲身感受到了食堂工作的辛劳，也增强了他们对餐饮行业的理解与尊重。

本次“走近后厨，眼见为‘食’”活动的成功举办，实质上为同学们与餐厅之间搭建了一个良好的互动沟通平台，加深了彼此的了解。这活动的积极效果不仅体现在增强师生之间的谅解与信任上，同时也为校园的和谐发展注入了新的动力。

作为学生组织的代表，校学生会表示，未来将持续深化“我为同学做实事”的工作的力度，充分发挥食堂监督委员会的作用，积极与学校餐厅加强沟通，致力于为同学们营造一个更加良好、安全的饮食环境。

此次活动是我校学生会的又一次成功实践，彰显了学生组织在维护同学权益及促进校园建设中的重要角色。希望更多的类似活动能够如雨后春笋般涌现，成为推动校园和谐发展、增进师生 共通关系的重要桥梁。作为校内一员，让我们共同期待下一次的活动！END

往期回顾PREVIOUSREVIEW： 我为同学做实事——校学生会组织“走近后厨，遇见‘饺饺’者”包饺子活动。

我为同学做实事｜食品科学与制药工程学院学生会：以行动诠释关怀，为同学实事力行。

我为同学做实事｜音乐与舞蹈学院学生会：实事力行践使命，青春逐梦启新章。

图片| 于雅慧、耿展、王鋆丽

文字| 共青团枣庄学院委员会

编辑| 来鹏超、王远博

校对| 晁翔宇、黄宁

责编| 康欣雨

监制| 焦成冉

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