一星期不重样营养午餐便当,上班族都来试试吧!

发布时间:2025-06-07 11:21

《懒人菜谱:一周不重样,营养又好吃》:适合忙碌的上班族快速准备午餐。 #生活技巧# #居家生活技巧# #懒人生活技巧# #懒人烹饪书籍推荐#

现在生活工作节奏快,很多时候午餐不能好好吃,公司食堂大锅饭菜容易吃腻味,外卖也总是让人一言难尽,要么太油、要么太辣,食材往往不新鲜,生产过程也让人不放心!怎么才能吃到健康又有营养的午餐呢?一起动手来做营养午餐便当吧!

周一:牛肉炒饭配鸡胸肉时蔬

材料:新鲜牛肉100克、米饭250克、鸡蛋1个、芦笋4根、豆角2根、胡萝卜半根、圣女果。

做法:1、把牛肉切碎,鸡胸肉切薄片,放料酒、胡椒粉腌制10分钟,胡萝卜切碎粒;2、起油锅,把牛肉放入油锅翻炒,变色后放入米饭、胡萝卜翻炒,放点盐、胡椒粉、生抽继续翻炒3分钟,等米饭炒干,粒粒分明即可;3、芦笋和豆角整个放水中焯熟,捞出放冷开水里过下,放盐、橄榄油和黑胡椒凉拌,豆角用牙签固定可以做出“棒棒糖”形状!4、鸡胸肉煎熟;5、鸡蛋煮熟,所有食材摆盘!

周二:肉丝炒面条配干煎黄花鱼

材料:黄花鱼1条,西蓝花和胡萝卜少量,鸡蛋1个、圣女果若干、碱圆面条200克、里脊肉50克。

做法:1、黄花鱼洗干净,用盐、胡椒粉、料酒腌20分钟;2、碱面条焯水,冷水里过一下(防止面条糊掉);3、起油锅,肉丝下锅煸炒,炒熟后放面条翻炒,加盐、耗油、生抽继续翻炒3分钟差不多;4、鸡蛋、胡萝卜、西蓝花下锅煮熟即可。

周三:西冷牛排配意面

材料:西冷牛排1块、意面200克、鸡蛋1个、香菇2朵、芦笋3根、圣女果若干、洋葱半个、番茄酱、黄油20克。

做法:1、牛排解冻,用肉锤锤松,放黑胡椒、盐腌制10分钟入味,洋葱和圣女果切碎;2、意面放水里煮8分钟,水里放点盐,面条不容易粘连,捞起备用;3、锅里倒橄榄油,放入洋葱和圣女果翻炒,放盐、黑胡椒粉,番茄酱,加点水大火煮开,再放入意面翻炒下即可;4、香菇、鸡蛋、芦笋煮熟即可;

周四:肉木香菇炒饭配鸡肉卷

材料:鸡边腿1只、米饭1碗、里脊肉50克、包菜2片、香菇2个、胡萝卜。

做法:1、鸡边腿去骨,放盐,胡椒粉、料酒腌制(提前一天腌制,过夜更入味);2、腌制好的鸡腿把鸡肉卷进鸡皮里,外面用保鲜膜和绳子扎紧密封,放到锅里煮大火15分钟转小火15分钟;3、把肉、菜等配料都切碎,起油锅炒饭,炒熟即可!

周五:洋葱牛肉盖饭配杂粮

材料:牛里脊肉150克、鸡蛋1个、米饭1碗、生菜2片、紫薯1个、洋葱半个。

做法:1、把牛肉切大颗粒,淀粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制,洋葱切碎;2、鸡蛋煮熟;3、起油锅,下洋葱爆香,放牛肉翻炒,放耗油、老抽、开水(可以多放点,汁水拌饭吃)盖上锅盖5分钟出锅;4、米饭蒸熟即可。

一周营养午餐便当就做好了,营养又健康,来试试吧!需要做菜过程也可以私信我!

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