在现在的家庭当中，冰箱已经成为厨房不可缺少的一个助手，它可以有效的延长整体的食物以及新鲜度，同时还可以帮助我们快速地节省一些时间和金钱。冰鲜虽然好，但是如果储存不当，也可能会让食物处于变质的可能甚至会有一种浪费的可能性，今天就给大家说一下如何正确地延长冰箱的使用保鲜时间。
一、合理分区，确保食物存储效果最大化
冰箱当中分为冷藏区，冷冻区以及保鲜区不同温度湿度是不同的，所以我们一定要了解哪个区分，应该保存在什么东西。另外在保存东西的时候一定要防止食物交叉感染。
冷藏区：适合存放蔬菜、水果、熟食、奶制品等易腐食物。建议将水果和蔬菜分开放置，避免它们之间的气味互相干扰。冷冻区：适合存放生鲜肉类、鱼类以及速冻食品。记得将肉类切成适当大小，包装好后放入冷冻层，以避免冷冻烧伤。保鲜区：适合存放肉类、海鲜类等易腐食品，但记得不要将其存放过久，以免影响食品质量。
二、控制温度，避免食物变质
冰箱的温度对于食物的保鲜是至关重要的，理想的冷藏温度一般保持在0~4℃之间，另外冷冻区应保持在零下18℃以下过低过高都可能会导致食物的质地及口感营养受到损伤，因此冰箱的温度稳定是延长食物保鲜的关键。
三、清洁冰箱，避免细菌滋生
冰箱长时间使用就很容易积累一些食物和残渣，液体和异味这些不仅会影响我们的食物质量，同时还会导致一些细菌滋生，为了保持新鲜度，建议定期的进行一些保洁冰箱等情况定时的进行清理，还要避免一些细菌的滋生。
四、避免过度堆积，保持空气流通
冰箱里的食物如果积累过多的话，那么不仅会影响其空气的流通，还会使温度变得不均匀，从而会影响整体的食物储存。因此一定要避免食物堆积过满，确保冰箱内拥有足够的空间，以便冷空气的分布均匀延长食物的保质期。
五、正确包装食物，防止食物交叉污染
许多食物在冰箱内可能会存在一些适当的包装生鲜肉等鸡蛋等应当予以交叉，尤其是对于水果蔬菜等。食物一定要注重使用保鲜膜或者是密封袋，避免食物之间的异味相互传播，确保食物的那个味道不被破坏。
冰箱不仅是保存食物的新鲜和口感的好帮手，合理存储和管理食物才能最大化发挥冰箱的功能。通过合理分区存放、控制温度、定期清洁和检查食物，我们能够更好地利用冰箱，避免食物浪费，享受健康、营养的美味佳肴！
