超级好吃的5道特色食谱，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家就能做，有喜欢的朋友快来试试吧。

发布时间：2025-06-12 21:21

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道特色食谱，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家就能做，有喜欢的朋友快来试试吧。

一、西兰花炒鸡蛋

准备食材：西兰花、胡萝卜、蒜、鸡蛋

做法步骤：

1、西兰花切小朵，胡萝卜切片，鸡蛋打散备用。

2、锅中烧水，水开放入西兰花和胡萝卜，焯水30秒捞出，锅中烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟盛出备用。

3、锅留底油，放入蒜末，翻炒出香味，放入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀，放入鸡蛋，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺黑胡椒粉翻炒均匀即可。

二、五香鱿鱼

准备食材：鱿鱼、蒜薹、姜蒜、孜然粉、胡椒粉、干辣椒

做法步骤：

1、将处理好的鱿鱼清洗干净切成小段，蒜薹也切成与鱿鱼相同的小段，分别放入容器中备用。

2、锅中烧水，放入葱、姜、料酒，水开后放入鱿鱼煮至1分钟捞出。

3、锅中烧油油热放入蒜薹炒至断生，放入干辣椒段、姜末、蒜末，炒出香味，放入鱿鱼，加入孜然粉、胡椒粉、生抽、蚝油开大火翻炒均匀即可出锅。

三、炒荞麦面

准备食材：荞麦面、青线椒、鸡蛋

做法步骤：

1、碗中加入两勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，一勺淀粉，大半碗清水拌匀备用。

2、碗中打入两个鸡蛋打散，锅中烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟盛出备用。

3、锅中烧水，水开下荞麦面煮熟，捞出过凉水。

4、青线椒切成段，锅中烧油，油热放入青线椒段，翻炒至变色，倒入酱汁，翻炒均匀，最后放入鸡蛋和面条翻炒均匀即可。

四、三鲜菌菇汤

准备食材：鸡蛋、鲜虾、白玉菇、香菇、豆腐、枸杞、葱花

做法步骤：

1、锅中烧油，油热放入三个鸡蛋液，煎熟盛出切块备用。

2、锅留底油，放入葱花、蒜末，翻炒出香味，倒入虾仁炒变色，倒入鸡蛋、白玉菇、香菇，加入热水，盖上盖子炖10分钟。

3、放入豆腐再煮3分钟，加入少许盐，一勺胡椒粉，最后撒入葱花和枸杞即可。

五、素炒香菇

准备食材：香菇、青椒、葱蒜、小米辣

做法步骤：

1、香菇清洗干净，再切成大小均匀的薄片，青椒切成丝备用。

2、锅中烧水，水开放入香菇，焯水2分钟捞出，控干水分。

3、净锅烧油，油热放入葱末、蒜末、小米辣，炒出香味，将控干水分的香菇放入锅中。

4、锅中加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，开大火翻炒均匀，再放入青椒丝，翻炒至断生即可。

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