坚持合理用餐,避免浪费

发布时间:2025-06-13 08:40

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公务接待要厉行节约,要根据接待人数科学合理安排饭菜数量,积极推行简餐和标准化饮食,视情采用桌餐、分餐、自助餐等,通过菜品地方特色的彰显和菜品质量的提升,来提高公务接待水准,让公务接待既做到节约又能尽地主之谊。集体食堂要合理配餐,各企事业单位、学校食堂要做好用餐人数精准统计,建立健全采购、存储、加工标准化流程,减少各环节的损失浪费,要积极提倡少取多次,并对“光盘”者提供饭后口香糖、水果等奖励,形成正向激励机制。酒席宴请要适当精简,倡导餐饮行业按照客人数量配置单个菜品分量,推行“半份半价”、“拼盘适价”,菜单标注菜量、点菜超量提醒等点餐服务,引导顾客合理适度点餐。特别是对于婚宴、寿宴等集中宴请活动,提倡酒店提供特色套餐,适当降低单品菜量、调整菜价,并主动提供打包服务,最大限度减少因讲人情、讲排场造成的不当浪费。

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