2024十大营养热词

发布时间：2025-06-14 15:47

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2024年12月14日，第二届国民营养素养大会在北京举办，正式揭晓了“2024年度十大营养热词”。

这些热词，由中国健康促进与教育协会营养素养分会组织专家团队，结合媒体报道、公众讨论和专业研究，筛选而出。展示了社会各界对健康话题的关注，反映了政策、科技、饮食行为等方面的最新变化。

一、食药同源

指食品和药物之间的融合，旨在通过合理的食品添加，利用传统中药材的保健功能，丰富食品的健康价值。

二、抗炎饮食

强调通过饮食管理减少慢性炎症，包括富含植物性食物、健康脂肪和抗氧化物质，减少高糖、高盐和高脂食品。

三、饮食模式

关注膳食中食物的种类、数量和消费频率，推荐如地中海饮食和DASH饮食（一种预防和控制高血压的饮食）等健康模式。

四、健康素养

提升公众的健康知识和行为，包括学习《中国公民健康素养——基本知识与技能(2024年版)》并在生活中实践。

五、体重管理

强调生活方式的长期维持，包括合理选择食物、规律运动和充足睡眠，以维持健康的体重和体成分。

六、学生餐

改善学生的饮食习惯，提供营养均衡的餐食，提高贫困农村地区学生营养健康水平。

七、适老食品

根据老年人的咀嚼、吞咽能力和消化吸收能力设计，调整营养成分的比例，满足老年人的特殊需求。

八、反食物浪费

通过“光盘行动”、推广小份菜和半份菜等方式，减少食物浪费，提高公众的节约意识。

九、轻断食

间歇性能量限制进食，推荐用于减重，包括隔日断食、5:2方案（每周5天正常饮食，2天低热量摄入）和16:8方案（将一天的进食时间限制在8小时之内，剩下的16个小时只喝水或没有热量的饮料）。

十、儿童精准营养

根据儿童的年龄和营养需求，提供个性化的营养补充，确保儿童健康成长。

这些热词涵盖了从饮食、生活方式到心理健康等多个方面，反映了当前社会对健康的关注和需求。

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