推荐"低盐低脂"食谱，高血压、血压高、正常人这样吃养生！

发布时间：2025-06-15 08:11

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“低盐低脂”是高血压或血压高的人吃方面的法则，也是平常人养生需要。可是这个低盐低脂到底怎么做呢？多吃什么才好呢？是不是肉不能吃了？像花生、腰果啊含油也多，能吃吗？

在这里我们还是要特别说明一下：推荐的食物，这些食物适当多吃，能够帮助控制血压，但不是让大家光吃这些，别的都不吃了。不推荐的食物，是希望大家少吃，但不是一点儿不能吃。那些推荐的食物，也不是就要敞开了吃，新鲜水果虽然好，但是吃太多了糖分容易超标，天天吃蔬菜不吃肉，蛋白质容易不足。

“低盐低脂”饮食没有大家想得那么复杂，下面来说一下推荐和不推荐的食物。

推荐的食物：

富含钾、维生素、纤维素的食物：新鲜蔬菜、水果、菌菇类。

用来代替部分主食的食物：燕麦、薯类（土豆、芋头、地瓜等）、粗粮（玉米、各种颜色的大米等）、杂粮（各种豆类）。

低脂肪、低胆固醇的优质蛋白来源：脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、去皮的鸡鸭肉、瘦肉、豆制品等。

优质脂肪：花生、松子等坚果，深海鱼类，都含有多不饱和脂肪酸，适量吃对心血管健康有益，推荐每天吃一把，一定要控制坚果的每天食用量。

少吃的食物：

高钠食物：咸菜、咸鱼、咸肉、火腿、酱鸭、卤肉等腌制、烟熏食品，多数口味偏咸，钠含量也高，要少吃。做菜时除了盐，酱油、蚝油、甜酱等含钠高的调料也要少放。各种鲜美的鱼汤、鸡汤、骨头汤，其实盐分、脂肪含量也很高，尽量少喝。

高脂肪、高胆固醇的食品：

肥肉、动物内脏、油炸食品、蟹黄、鱼子等高脂肪、高胆固醇食物，尽量少吃。除了肉类，口感酥香的点心，各种口味的夹心饼干等也可能添加人造奶油、氢化植物油等可能有反式脂肪酸的原料，也少吃。

虽然提倡低盐饮食，但完全不吃盐，又可能会发生低钠血症，对身体也不利。还要注意，食物不能代替降压药的作用，想要血压稳定，健康的饮食、合理的药物缺一不可。

特别提醒：

不只是高血压患者，对任何人都一样，没必要一听是健康的食物就狂吃、一听高脂肪就一点不吃。没有所谓不健康的食物，只有不健康的饮食方式。人本来就是杂食动物，什么都吃一点，掌握一个总体的平衡，对身体健康最有利。

（以上图片均来自网络）