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鸡胸肉是优质蛋白质来源，低脂又低卡。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #低卡饮食清单#

㊙️低脂低卡‼️六款减脂菜，一周不重样，营养美味好吃不胖

今天分享6款巨美味的减脂菜，低脂低卡，好吃不长肉肉!

【白菜鸡肉卷】
食材: 白菜叶，鸡胸肉一块，姜末，蒜末，小米椒一个，香菇三个，木耳五个，胡萝卜一小段。
➡️做法: 1、鸡胸肉剁成肉沫+香菇丁+胡萝卜丁+木耳丁+姜末+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1勺玉米淀粉+1勺胡椒粉+1勺橄榄油，沿一个方向搅拌均匀。 2、碗汁:碗中放1勺生抽+1勺蚝油+1勺玉米淀粉+半碗清水，拌匀。3、锅中放清水，水开后放白菜，焯水三分钟捞出，沥干水分。4、取白菜，放适量肉馅卷起，放入盘中，水开蒸12－15分钟。5、锅中放油烧热，放姜末，蒜末小米椒炒香，倒入碗汁煮浓稠，淋入白菜鸡肉卷上，撒葱花即可享用。

【芦笋炒虾仁】
食材: 芦笋，虾仁，蒜末。
➡️做法: 1、芦笋切段，大蒜切蒜末，虾仁放姜丝+1勺料酒+少许盐+黑胡椒粉腌10分钟。 2、锅中放清水，放盐，放一勺食用油，水开后放芦笋，焯水两分钟捞出。 3、锅中放油，放虾仁煎熟+蒜末炒香+芦笋+盐+1勺生抽+黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

【黄瓜炒鸡蛋】
食材: 黄瓜一根，土鸡蛋三个。
➡️做法: 1、鸡蛋放一勺料酒打散，黄瓜切片。2、不粘锅中放油，倒入蛋液炒散盛出。 3、用锅中的底油，放黄瓜翻炒，倒入鸡蛋，放少许盐，半勺生抽，翻炒均匀撒上香葱即可。

【粉蒸鸡肉】
食材: 鸡排两袋，土豆一个，葱姜适量，蒸肉米粉100g。
➡️做法:1、鸡排解冻切小块，放葱段姜丝，放一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，拌匀。2、鸡肉中放米粉拌匀，土豆切厚片放入盘底，再放入裹好米粉的鸡肉，水开上锅蒸30分钟，出锅撒上葱花即可。

【香辣魔芋豆腐】
食材: 魔芋豆腐500g，大蒜四瓣，杭椒一个，泡椒三个。
➡️做法: 1、魔芋豆腐切小块，杭椒，泡辣椒切圈，大蒜切碎，切葱花。 2、锅中放清水，水开后放魔芋豆腐，焯水三分钟捞出。 3、锅中放橄榄油，放大蒜爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。4、放魔芋豆腐，放盐+1勺生抽+1勺老抽，放辣椒，翻炒均匀，淋入淀粉水收汁，撒上香葱即可。

【口蘑炒芦笋】
食材: 芦笋一把，口蘑150g，大蒜三瓣。
➡️做法: 1、芦笋切小段，口蘑切片，大蒜切片。 2、锅中放清水，放盐+1勺食用油，水开后放芦笋，放口蘑焯水捞出。 3、锅中放油，放大蒜爆香，放芦笋，放口蘑翻炒，放1勺生抽+盐，翻炒均匀，放黑胡椒碎即可出锅。

来自豆果美食达人——紫色浪漫私房菜
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